В края на 19-ти до началото на 20-ти век получаването на нов каталог за пролетни градински семена беше също толкова вълнуващо, колкото и днес. По онова време много семейства разчитаха на домашната градина или ферма, за да им осигурят повечето от хранителните продукти.
Покупката, продажбата и търговията с различни сортове ядливи семена станаха популярни, което позволи на градинарите да имат достъп до различни сортове от любимите си плодове и зеленчуци. Ядливи храни, които бяха ограничени до определени региони, изведнъж станаха достъпни навсякъде. Едно такова наследствено плодово дърво, което беше популярно, е ябълката Arkansas Black. Какво е ябълково дърво Arkansas Black? Продължете да четете за отговора.
Какво е дърво от черна ябълка в Арканзас?
В края на 1800 г. внезапният бум на ябълкови градини в регионите на Озарк запозна цялата страна с различни сортове ябълки, които преди това са били предпочитани в региона. Ябълката Arkansas Black беше сред тези уникални сортове ябълки. Смята се, че е естествено потомство на ябълката Winesap, Arkansas Black е открит в окръг Бентън, Арканзас. Той се радва на кратка популярност в края на 19 век поради плодовете си с тъмночервен до черен цвят и дълъг живот на съхранение.
Арканзас Черните ябълкови дървета са компактни, носещи ябълки дървета, издръжливи в зони 4-8. На зрялост те достигат приблизително 12-15 фута (3,6 до 4,5 м.) Високи и широки. Когато се отглеждат от семена, ябълките от Arkansas Black започват да дават плодове след около пет години. Наборът и качеството на плодовете се подобряват със зрялост, като в крайна сметка дървото произвежда изобилие от големи, софтбол с големи наситено червени до черни ябълки.
Информация за Arkansas Black Apple
Вкусът на ябълките Arkansas Black също се подобрява с възрастта. Когато се берат и дегустират веднага при прибиране на реколтата (през октомври), плодовете на ябълковите дървета в Арканзас Черно са изключително твърди и без аромати. Поради тази причина ябълките се съхраняват в ями, облицовани със слама, няколко месеца, обикновено до декември или януари.
В този момент плодовете стават по-меки за прясно ядене или използване в рецепти, а също така развиват богат сладък вкус при съхранение. Подобно на растението майка, Winesap, сладката плът на ябълките от Arkansas Black ще запази своята свежа текстура дори след месеци на съхранение. Днес ябълките от Arkansas Black обикновено се държат в хладилника поне 30 дни, преди да бъдат изядени или използвани. Те могат да държат до 8 месеца. Съобщава се, че имат отличен естествен вкус на сайдер и са любими за ябълкови пайове или домашно твърдо сайдер.
Грижа за черна ябълка в Арканзас
Грижите за ябълките Arkansas Black не са по-различни от грижите за всяко ябълково дърво. Въпреки това, когато отглеждате тези ябълки, ще ви трябва друга близка ябълка или дърво за кръстосано опрашване. Самите ябълки от Арканзас Черни произвеждат стерилен прашец и на тях не може да се разчита като опрашител за други овощни дървета.
Предлаганите дървета-опрашители за Arkansas Black са Джонатан, Йейтс, Златен вкус или кестен.
