Докато седите там на масата за закуска и отпивате портокаловия си сок, някога хрумвало ли ви е да попитате какво точно представляват цитрусовите дървета? Предполагам, че не е, но всъщност има много различни видове цитрусови плодове, всеки със своите специфични изисквания за отглеждане на цитрусови плодове и вкусови нюанси. Докато пиете сока си, продължете да четете, за да научите за различните сортове цитрусови дървета и друга информация за цитрусовите плодове.
Какво представляват цитрусовите дървета?
Каква е разликата между цитрусовите и овощните дървета? Цитрусовите дървета са овощни дървета, но овощните дървета не са цитрусови. Тоест плодът е семената, носещи част от дървото, която обикновено е годна за консумация, цветна и ароматна. Произвежда се от флорален яйчник след оплождането. Цитрусите се отнасят до храсти или дървета от семейство Rutaceae.
Информация за цитрусовите плодове
Цитрусови сортове могат да бъдат намерени от североизточна Индия, на изток през Малайския архипелаг и на юг до Австралия. Както портокалите, така и пумелосите са споменати в древни китайски писания от 2400 г. пр. Н. Е., А лимоните са написани на санскрит около 800 г. пр. Н. Е.
От различните видове цитруси се смята, че сладките портокали са възникнали в Индия, а трилистните портокали и мандарини в Китай. Киселинни цитрусови сортове, най-вероятно получени в Малайзия.
Бащата на ботаниката Теофраст класифицира цитрусите с ябълка като Malus medica или Malus persicum заедно с таксономично описание на цитрона през 310 г. пр. н. е. Около времето на раждането на Христос терминът „цитрусови плодове“ е погрешно неправилно произношение на гръцката дума за кедрови шишарки, „Кедрос“ или „Калистрис“, името на сандаловото дърво.
В континенталната част на Съединените щати цитрусите са въведени за първи път от ранните испански изследователи в Сейнт Августин, Флорида през 1565 г. Производството на цитруси процъфтява във Флорида в края на 1700 г., когато са направени първите търговски пратки. По това време или приблизително по това време Калифорния се запознава с цитрусовите култури, въпреки че много по-късно там започва търговско производство. Днес цитрусите се отглеждат търговски във Флорида, Калифорния, Аризона и Тексас.
Изисквания за отглеждане на цитрусови плодове
Нито един от сортовете цитрусови дървета не се радва на мокри корени. Всички те се нуждаят от отличен дренаж и в идеалния случай песъчливи глинести почви, въпреки че цитрусите могат да се отглеждат в глинести почви, ако напояването се управлява добре. Докато цитрусовите дървета понасят лека сянка, те ще бъдат по-продуктивни, когато се отглеждат на слънце.
Младите дървета трябва да имат изрязани издънки. Зрелите дървета не се нуждаят от почти никаква резитба, освен за отстраняване на болести или увредени крайници.
Торенето на цитрусовите дървета е важно. Торете младите дървета с продукт, който е специално за цитрусови дървета през целия вегетационен период. Нанесете тора в кръг, който е около 3 фута (малко под един метър) около дървото. През третата година от живота на дървото, оплождайте 4-5 пъти годишно директно под навеса на дървото, чак до ръба или малко по-нататък.
Сортове на цитрусови дървета
Както споменахме, цитрусът е член на семейство Rutaceae, подсемейство Aurantoideae. Цитрусите са най-важният икономически род, но два други рода са включени в лозарството, Фортунела и Понцирус.
Кумквати (Fortunella japonica) са малки вечнозелени дървета или храсти, родени в Южен Китай, които могат да се отглеждат в субтропични региони. За разлика от други цитруси, кумкуатите могат да се консумират изцяло, включително кората. Има четири основни сорта: Nagami, Meiwa, Hong Kong и Marumi. Някога класифициран като цитрусов, кумкуатът сега е класифициран в собствения си род и е кръстен на човека, който ги е запознал с Европа, Робърт Форчън.
Трилистни портокалови дървета (Poncirus trifoliata) са важни за използването им като подложка за цитрусови плодове, особено в Япония. Това широколистно дърво процъфтява в по-хладни райони и е по-издръжливо на замръзване от други цитрусови плодове.
Има пет търговски важни цитрусови култури:
Сладък портокал (C. sinensi) се състои от четири сорта: обикновени портокали, кръвни портокали, пъпкови портокали и портокали без киселини.
Мандарина (C. tangerina) включва мандарини, манадарини и сатсуми, както и произволен брой хибриди.
Грейпфрут (Citrus x paradisi) не е истински вид, но му е предоставен статут на вид поради икономическото му значение. Грейпфрутът е повече от вероятно естествен хибрид между поммело и сладък портокал и е въведен във Флорида през 1809 г.
Лимон (В. лимон) обикновено обединява сладки лимони, груби лимони и лимони Volkamer.
Лайм (C. aurantifolia) прави разлика между двата основни сорта, Key и Tahiti, като отделни видове, въпреки че Kaffir вар, Rangpur вар и сладка вар могат да бъдат включени под този чадър.
