Какво е дървото на жаботикаба? Малко известни извън родния си регион на Бразилия, овошките jaboticaba са членове на семейство Мирта, Myrtaceae. Те са много интересни дървета, тъй като дават плодове на стари стволове и клони, което прави дървото да изглежда като покрито с лилави кисти.
Какво представлява плодовото дърво Jaboticaba?
Както споменахме, плодовото дърво jaboticaba дава плодовете си по старите растежни клони и стволове, а не по новия растеж, както при повечето други овощни дървета. Дългите 1-4 инча листа на жаботикаба започват като цвят на сьомга, когато са млади и след зрялост се задълбочават в тъмно зелено. Младата зеленина и клонките са леко окосмени.
Цветовете му са фино бели, в резултат на което се получават тъмни, подобни на череши плодове, които могат да се изядат непосредствено от дървото или да се направят консерви или вино. Плодовете могат да се раждат поотделно или на плътни гроздове и първоначално са зелени, ставайки тъмнолилави до почти черни, когато узреят и приблизително един инч в диаметър.
Ядливото зрънце е съставено от белезникава желеобразна каша, съдържаща от едно до четири плоски, овални семена. Плодът отлежава бързо, обикновено в рамките на 20-25 дни от цъфтежа. Зрънцето е описано като много подобно на грозде Muscadine, с изключение на приликата на семената и вкус както леко кисел, така и слабо пикантен.
Дървото цъфти периодично през цялата година и е вечнозелено, често се използва като екземплярно дърво, годно за консумация овощно дърво, храст, жив плет или дори като бонсай.
Информация за дървото на Jaboticaba
Популярният плодоносител в родната си Бразилия, името на jaboticaba произлиза от термина Tupi „jabotim“, което означава „като мазнина на костенурка“ по отношение на плодовата му каша. В Бразилия дървото вирее от морското равнище до около 3000 фута височина.
Допълнителна информация за дървото jaboticaba ни казва, че екземплярът е бавно растящо дърво или храст, който достига височини между 10 и 45 фута. Те са непоносими към замръзване и чувствителни към соленост. Овощните дървета на Jabotica са свързани с черешата от Суринам, слива Java и гуава. Подобно на гуавата, тънката външна кора на дървото се лющи, оставяйки по-светли цветни петна.
Как да отглеждаме овощни дървета Jaboticaba
Заинтригуван? Въпросът е как да се отглежда дърво от жаботикаба. Въпреки че jaboticabas не са самостерилни, те се справят по-добре, когато се засаждат в групи.
Размножаването обикновено се извършва от семена, въпреки че присаждането, кореновите резници и наслояването на въздуха също са успешни. Семената отнемат около 30 дни, за да покълнат при средна температура от 75 градуса F. (23 C). Дървото може да се отглежда в зони на устойчивост на растенията USDA 9b-11.
Грижа за дървото Jaboticaba
Бавно растящо дърво, jaboticaba изисква средно до високо излагане на слънце и ще процъфтява в широк спектър от почвени среди. При почви с високо рН обаче трябва да се приложи допълнително торене. По принцип подхранвайте дървото три пъти годишно с пълен тор. Допълнителни грижи за дървото на жаботикаба може да са необходими при недостиг на желязо. В този случай може да се приложи хелатно желязо.
Дървото е податливо на обичайните виновници:
- Листни въшки
- Везни
- Нематоди
- Паяк акари
Въпреки че плододаването се случва през цялата година, най-големите добиви са в края на март и април със стотици плодове на зряло дърво. Всъщност едно зряло дърво може да даде 100 килограма плодове в течение на сезона. Бъдете търпеливи все пак; плодовите дървета на jaboticaba могат да отнемат до осем години, докато плододават.
