Аз съм придирчив ядещ плодове; ако не е просто така, няма да го ям. Случва се нектарините да са едни от любимите ми плодове, но може да е трудно да се каже точното перфектно време за набирането им. Кога е най-доброто време за бране на нектарин и как да събираме нектарини? Нека разберем.
Сезон на нектарина
Да знаете точно кога да берете нектарин не е толкова просто, колкото да погледнете календара. Сезонът на реколтата на нектарина продължава от лятото до средата на есента, в зависимост от сорта и зоната на отглеждане на USDA. И така, кои са някои от характеристиките на зрялостта, които ще покажат, че е време за събиране на нектаринови дървета?
Как да събираме нектарини
Нектарините могат да се берат, когато са близо до узряването и след това се узряват на закрито в кафява хартиена торбичка или на плота. Въпреки това, няма сравнение с брането на нектарин, напълно узрял, все още топъл от слънцето и незабавно потъване със зъби в него.
За разлика от ябълките и крушите, съдържанието на захар в нектарините не се подобрява, след като бъдат събрани, така че получавате само един шанс и искате плодовете да са идеално узрели за оптимален вкус. Но как да разберете дали е време за събиране на нектаринови дървета? Е, някои от тях са проби и грешки. Има някои неща като цвят, тежест, твърдост и аромат, които са добри показатели за зрялост.
Потърсете плодове, които все още са твърди, но с леко даване. Цветът на фона на плодовете трябва да е жълт с червени румени петна, без следи от зелено. Нектарините с бяло месо ще имат бял цвят на фона.
Плодът трябва да се попълни и да изглежда в пълен размер. Трябва да личи опияняващият амброзиален аромат на зрял нектарин.
И накрая, плодовете трябва лесно да се плъзгат от дървото. Какво означава това? Трябва да можете леко да хванете плодовете и с най-нежните обрати да освободите плодовете от дървото. Ако дървото не иска да се отпусне лесно, то ви казва да държите конете си.
Може да отнеме малко практика, но скоро ще сте стара ръка в брането на нектарини. Ако всичко друго се провали, винаги можете да опитате теста за вкус. Ухапете нектарин, който според вас е узрял. Ако плодовете са сладки, вие сте се запознали с успех. Ако не, тогава още не беше съвсем готов.
