Портокалите лесно се откъсват от дървото; трикът е да знаете кога да съберете портокал. Ако някога сте купували портокали от местния бакалин, добре знаете, че еднородният оранжев цвят не е непременно показател за вкусен, сочен портокал; плодовете понякога се боядисват, което прави нещата объркващи. Същото правило се прилага при събирането на портокали; цветът не винаги е определящ фактор.
Кога да съберете портокал
Времената за събиране на портокалите варират в зависимост от сорта. Брането на портокали може да се случи по всяко време от началото на март до края на декември или януари. Полезно е да знаете кой сорт портокали трябва да определите точното време за бране на портокали.
За да бъдем по-конкретни, тези съвети трябва да помогнат:
- Пъпните портокали са готови за прибиране на реколтата от ноември до юни.
- Портокалите от Валенсия са готови от март до октомври.
- Портокалите Cara Cara узряват от декември до май.
- Портокалите от Клементин са готови през октомври, както и Сацума до декември или януари.
- Сладките портокали от ананас са готови за прибиране на реколтата от ноември до февруари.
Както можете да видите, определянето на вида портокал, който имате, ви дава намек кога плодовете са готови. Като цяло, по-голямата част от реколтата от портокали се извършва между края на септември и напред до началото на пролетта.
Как да събираме портокали
Знанието как да берете зрял портокал може да бъде сложно. Както бе споменато по-горе, цветът не винаги е индикатор за зрялостта на портокала. Въпреки това не искате да берете зелени плодове. В много случаи узрелите плодове просто ще паднат от дървото. Проверете плодовете за мухъл, гъбички или дефекти. Изберете портокал за събиране, който мирише сладко, свежо и цитрусово, а не плесенясало. Най-сигурният начин да проверите дали едно портокалово дърво е готово за бране е да опитате един или два плода, преди да съберете цялото дърво. Не забравяйте, че цитрусите не продължават да узряват, след като бъдат отстранени от дървото.
За да съберете портокалите си, просто хванете зрелите плодове в ръката си и внимателно го завъртете, докато стъблото се отдели от дървото. Ако плодовете са твърде високи, използвайте стълба, за да се изкачите възможно най-нагоре и разклатете клоните, за да разхлабите плодовете. Надяваме се, че плодовете ще паднат на земята като цитрусова манна от небето.
Ако корите на вашите портокали са склонни да бъдат много тънки и по този начин лесно се разкъсват, най-добре е да използвате машинки за подстригване, за да отрежете стъблата. Някои сортове портокали се справят добре просто да оставят узрелите плодове на дървото за няколко месеца по-дълго, вместо да събират цялото дърво наведнъж. Това е чудесен метод за съхранение и често плодовете просто стават по-сладки.
Продължете и съберете плодове, които са паднали от дървото на земята. Огледайте го за счупена кожа. Изхвърлете всички, които имат отворени рани, но останалите трябва да се хранят добре.
И това, производителите на цитрусови плодове, е как да берем портокал.
