Ягодите, с които сме запознати днес, не приличат на тези, които се ядат от нашите предци. Те ядоха Fragaria vesca, обикновено наричана алпийска или горска ягода. Какво представляват алпийските ягоди? Родени в Европа и Азия, все още могат да бъдат намерени сортове алпийски ягоди, които растат в Северна Америка, както естествено, така и като интродуциран вид. Следващата статия обсъжда как да отглеждате алпийска ягода и друга подходяща информация за горска ягода.
Какво представляват алпийските ягоди?
Въпреки че са подобни на съвременните ягоди, алпийските ягодови растения са по-малки, липсват бегачи и имат значително по-малки плодове, колкото големината на нокът. Член на семейство розови, Rosaceae, алпийската ягода е ботаническа форма на дървесната ягода или fraise de bois във Франция.
Тези малки растения могат да бъдат открити да растат диво по периметъра на горите в Европа, Северна и Южна Америка и Северна Азия и Африка. Тази алпийска форма на дървесната ягода е открита за първи път преди около 300 години в ниските Алпи. За разлика от дървесните ягоди, които плододават само през пролетта, алпийските ягоди непрекъснато раждат през вегетационния период от юни до октомври.
Допълнителна информация за горска ягода
Първите избрани алпийски ягоди без бегачи бяха наречени „Bush Alpine“ или „Gaillon“. Днес има много щамове алпийски ягоди, някои от които дават плодове с жълт или кремав цвят. Те могат да се отглеждат в USDA зони 3-10.
Растенията имат трилистни, леко назъбени, зелени листа. Цъфти са малки, 5-листни и бели с жълти центрове. Плодът има деликатно сладък аромат на горска ягода с много сортове, за които се казва, че имат нотка на ананас.
Името на рода идва от латинското „fraga“, което означава ягода, и от „fragrans“, което означава ароматно, по отношение на аромата на плодовете.
Как да отглеждаме алпийска ягода
Тези деликатни на вид растения са по-твърди, отколкото изглеждат и могат да плододават с по-малко слънце, колкото четири часа на ден. Неспокойни, те дават най-добрите тестващи плодове в богата на органични вещества почва, която е добре дренираща.
Алпийските ягоди имат плитки корени, които лесно могат да бъдат повредени при отглеждане или от горещото лятно слънце, така че най-добре е да ги мулчирате с компост, слама или борови иглички. Добавете пресен мулч през пролетта, за да обогатявате непрекъснато почвата, да задържате влагата, да обезсърчавате плевелите и да поддържате почвата хладна.
Растенията могат да се размножават от семена или чрез разделяне на короната. Ако отглеждате алпийски ягоди от семена, засявайте семена в апартамент, напълнен с добре дренираща среда. Много леко покрийте семената с пръст и след това поставете апартамента в съд с вода. Семената ще отнемат няколко седмици, за да покълнат и може да не го направят наведнъж, така че бъдете търпеливи.
След около месец растеж, разсадът трябва да се трансплантира в отделни саксии и бавно да се втвърди навън. Присадете ги в градината, след като всички шансове за измръзване отминат за вашия район.
Разсадът, засаден през пролетта, ще носи това лято. В последователни години на растеж растенията ще започнат да плододават през пролетта.
С напредване на възрастта растенията ги подмладявайте чрез разделяне. Изкопайте растенията в началото на пролетта и отсечете младия, нежен растеж от външната страна на растението. Уверете се, че тази изрязана буца има корени; все пак ще бъде ново растение. Презасадете новоизрязаната купчина зрънце и компостирайте старото централно растение.
