Кой не обича ориза? Лесно е и може да се приготви бързо, това е идеално допълнение към толкова много ястия, че е вкусно и питателно и е евтино. Въпреки това, сериозно заболяване, известно като оризов взрив, е причинило опустошителни загуби на реколта в Северна Америка и други страни производители на ориз. Оризовите растения се отглеждат в наводнени полета и не са често срещано растение за домашната градина - въпреки че много градинари се опитват в отглеждането на ориз. Докато взривът на ориз може да не повлияе на вашата градина, това бързо разпространяващо се заболяване може да доведе до сериозно повишаване на цената на ориза, което да засегне сметката ви за хранителни стоки.
Какво е Rice Blast?
Оризовият взрив, известен още като изгнила шия, се причинява от гъбичния патоген Pyricularia grisea. Подобно на повечето гъбични заболявания, гъбата с оризов взрив бързо расте и се разпространява в топло и влажно време. Тъй като оризът обикновено се отглежда в наводнени полета, влажността е трудно да се избегне. В топъл, влажен ден само една лезия от ориз може да освободи хиляди болести, причиняващи спори във вятъра.
Лезията може да продължи да произвежда хиляди спори всеки ден до двадесет дни. Всички тези спори летят дори на най-лекия бриз, утаявайки се и заразявайки влажни и росни тъкани от ориз. Оризовата гъба може да зарази оризовите растения във всеки етап на зрялост.
Взривът на ориз протича в четири етапа, обикновено наричани взрив на листа, взрив на шийка, взрив на стъбло и взрив на зърно.
- На първия етап, избухване на листа, симптомите могат да се появят като овални до диамантени лезии на листните издънки. Лезиите са бели до сиви в центъра с кафяви до черни полета. Взривът на листа може да убие нежни млади растения.
- Втората фаза, избухването на яка, произвежда кафяви до черни изгнили яки. Взривът на яката се появява на мястото на свързване на листната пластина и обвивката. Листата, израснали от заразена яка, могат да загинат.
- През третата фаза, взривът на стволови възли, стволовите възли на зрелите растения стават кафяви до черни и изгнили. Обикновено стъблото, което расте от възела, ще умре обратно.
- В последната фаза, взрив на зърно или метлица, възелът или „вратът“ точно под метлицата се заразява и изгнива. Метлицата над шията обикновено умира назад.
Разпознаване и предотвратяване на гъби от ориз
Най-добрите практики за предотвратяване на взривяване на ориз е да се поддържат оризовите полета наводнени дълбоко с непрекъснат поток от вода. Когато оризовите полета се източват за различни културни практики, се получава по-голям инцидент от гъбични заболявания.
Обработката с оризов взрив се извършва чрез прилагане на фунгициди в точни моменти от развитието на растението. Обикновено това е в началото на сезона, отново, тъй като растенията са в късна фаза на зареждане, след това отново, тъй като 80-90% от оризовата реколта е насочена.
Други методи за предотвратяване на оризов взрив са засаждането само на сертифицирани без болести семена от оризови взривоустойчиви оризови растения.
