Магданоз (Petroselinum crispum) е издръжлива билка, отглеждана заради вкуса си, която се добавя към много ястия, както и се използва като декоративна гарнитура. Отглеждането на магданоз също прави привлекателно кантово растение. Неговата къдрава, подобна на папрат листа е с високо съдържание на витамини и растението рядко е засегнато от болести, въпреки че вредители като листни въшки понякога могат да представляват проблем.
Магданозът се счита за двугодишно, но се третира като едногодишен в студен климат. Тази билка може да се отглежда в контейнери или в градината и обикновено се създава чрез семена. Прочетете, за да научите повече за това как да отглеждате магданоз.
Кога да засаждаме семена от магданоз
Семената на магданоза могат да се пускат на закрито или навън. Въпреки че те могат да се засяват директно в градината веднага щом почвата е управляема през пролетта, най-доброто време, когато се засаждат семена от магданоз, е да се засяват на закрито около шест седмици преди това. Това обикновено се дължи на неговата бавна кълняемост, която може да отнеме до три седмици или повече. Тъй като семената на магданоза са доста малки, няма нужда да ги покривате с пръст. Когато засаждате магданоз, просто поръсете семената върху почвата и ги замъглете добре с вода.
След като семената покълнат, разредете ги до само едно или две растения в саксия. Пролетта е идеалното време за засаждане на разсад от магданоз в градината.
Как да отглеждаме магданоз
Въпреки че тази билка толерира лоша почва и дренаж, винаги е за предпочитане да се разполагат растения в богата на органични, добре дренирана почва при отглеждане на магданоз. Препоръчва се и засаждане на магданоз в райони с пълно слънце до полусянка. Тази лесна за поддръжка билка изисква малко поддръжка, освен случайно поливане или плевене, след като се установи. Тези задачи обаче могат да бъдат намалени чрез прилагане на мулч около растенията.
Събиране на магданоз
Магданозът може да се събира през цялата година, особено когато се отглежда в студена рамка или на закрито през зимата. Можете да започнете да събирате магданоз, след като листата започнат да се навиват. За оптимален вкус вземете магданоз в началото на деня (сутрешните часове), когато маслото от растението е най-силно. Магданозът се използва най-добре, докато е пресен; обаче може да се замрази до готовност за употреба. По-добре е магданозът да се замразява, а не да се суши, тъй като това може да доведе до загубата на част от вкуса на билката.
След като знаете повече за това как да отглеждате магданоз, можете да го добавите към вашата градина. Отглеждането на магданоз не само добавя вкусна билка към вашата градина, но и прекрасна.
