Чували ли сте някога за растението с името кървав док (известно още като червен жилен киселец)? Какво представлява червеният жилен киселец? Червеният жилен киселец е декоративна годна за консумация, която е свързана с френския киселец, видът, който се отглежда по-често за готвене. Интересувате ли се от отглеждането на червен жилен киселец? Прочетете, за да научите как да отглеждате червен жилен киселец и съвети за грижа за кървавия док.
Какво представлява червеният венен киселец?
Кърваво док, известен още като червен жилен киселец (Rumex sanguineus), е розетка, образуваща многогодишно растение от семейство елда. Обикновено расте в натрупана могила, която достига около 18 инча (46 см.) Височина и е също толкова широка.
Заводът с кървави докове е роден в Европа и Азия, но е натурализиран в някои райони на САЩ и Канада. Диво растящ червен жилен киселец може да се намери в канавки, поляни и гори.
Култивира се заради прекрасните си зелени листа с форма на копие, които са белязани от червени до лилави жилки, на които растението получава общото си име. През пролетта червеникавите стъбла цъфтят с миниатюрни звездовидни цветя на гроздове, достигащи до 30 инча (76 см) височина. Цветята са зелени при първо появяване, след това потъмняват до червеникавокафяви, последвани от плодове с подобен цвят.
Ядлив ли е кървавият док?
Кървавите докови растения са годни за консумация; все пак се препоръчва известна предпазливост. Растението съдържа оксалова киселина (спанакът също), която може да причини дискомфорт в стомаха при поглъщане или дразнене на кожата на чувствителни хора.
Оксаловата киселина е отговорна за придаването на червен жилен киселец горчив аромат на лимон и в големи количества може да причини недостиг на минерали, по-специално калций. Оксаловата киселина се свежда до минимум при варене. Препоръчва се хората с вече съществуващи заболявания да избягват поглъщането.
Ако ще берете червен жилен киселец като зеленчук, съберете нежните млади листа, които могат да се консумират сурови или варени, както бихте спаначили. По-старите листа стават жилави и горчиви.
Как да отглеждаме червен жилен киселец
Кървавите докови растения са издръжливи на зони 4-8 на USDA, но могат да се отглеждат като едногодишни в други райони. Посейте семената директно в градината през пролетта или разделете съществуващите растения. Разположете засаждането на пълно слънце до полусянка средно до влажна почва.
Грижата за кървавия док е минимална, тъй като това е инсталация с ниска поддръжка. Може да се отглежда около езера, в блато или във водна градина. Поддържайте растенията влажни през цялото време.
Растението може да бъде инвазивно в градината, ако му бъде позволено да се самосее. Премахнете цветните дръжки, за да предотвратите самозасяване и да насърчите храстовидния растеж на листата. Торете веднъж годишно през пролетта.
Често срещаните проблеми включват охлюви, ръжда и брашнеста мана.
