Какво представляват Butternuts? Не, не мислете за скуош, а за дървета. Butternut (Juglans cinerea) е вид орехово дърво, което е роден в източната част на САЩ и Канада. А ядките, които растат по тези диви дървета, са лесни за обработка и вкусни за ядене. Прочетете за повече информация за дървесното дърво.
Информация за дървото на Butternut
Ако кажете на някого, че отглеждате медни орехи от дървета, те вероятно ще отговорят: „Какво представляват джипките?“ Много градинари не са запознати с дивото ядково дърво и никога не са опитвали бътернат.
Дърветата на Butternut се наричат още бели орехови дървета, защото имат бледосива кора и са свързани с черното орехово дърво (Juglans nigra) и други членове на семейство орехови. Белите орехови дървета растат до 60 фута (18,3 м.) Високи в природата, с тъмнозелени листа, подредени в листчета с дължина до 20 инча (50,8 см.).
Ядливи ли са Butternuts?
Когато изучавате информация за дървесното дърво, самите ядки са от най-голям интерес. Плодът на дървото на Butternut е ядка. Той не е кръгъл като ядката на черното орехово дърво, а е удължен, по-дълъг, отколкото е широк.
Ядката е дълбоко ръбеста и расте вътре в зелена, окосмена обвивка, докато узрее в средата на есента. Катерици и други диви животни обичат метли. Ядливите плодове за консумация ли са от хората? Със сигурност са и са били изяждани от индианците от векове. Butternut дървета, или бели орехови дървета, дават богати и вкусни ядки.
Butternut е мазна ядка, която може да се яде, както е узряла или приготвена по различни начини. Ирокисът е смачквал и сварявал орехи и сервирал сместа като бебешка храна или напитки, или я преработвал в хляб, пудинги и сосове.
Отглеждане на Butternuts
Напълно възможно е да започнете да отглеждате боровинки в задния си двор, ако имате място с богата, глинеста почва. Дърветата са енергични и живеят около 75 години.
Дървото на Butternut сега е застрашен вид поради чувствителността си към гъбична болест на рака, Sirococcus clavigignenti-jug-landacearum, наричана още „масло-орех.
Популациите му в дивата природа са намалели и на много места това е рядко. Хибридите, при които дърветата от бели орехи се кръстосват с японски орех, са по-устойчиви на рака.
