Известно по различен начин като фасул и боб принцеса, отглеждането на азиатски крилат фасул е често срещано в Азия и в много по-малка степен тук, в Съединените щати, по-специално в Южна Флорида. Какво представляват крилатите зърна и какви са някои ползи от крилати зърна? Прочетете, за да научите повече.
Какво представляват крилатите зърна?
Отглеждането на крилати зърна е подобно по навик на растеж, както и по външен вид на градинския сорт боб. Растението има лозарски навик с 3 до 6 инча (8-15 см.) Дълги листа и произвежда 6 до 9 инча (15-23 см.) Шушулки. Четири ъглови „крила“ преминават по дължина към шушулките, откъдето идва и името. Семената на азиатския крилат боб приличат много на соя и са кръгли и зелени.
Някои сортове азиатски крилат боб се отглеждат и произвеждат голяма грудка, която може да се яде сурова или варена.
Ползи от крилат боб
Това бобово растение е в новините от късно поради високото си съдържание на протеини. Ямс, картофи и други ядливи корени на грудки имат по-малко от 7 процента протеин. Азиатският крилат фасул има огромен 20% протеин! Освен това почти всички части от азиатския крилат боб могат да се ядат. Също така е отлична култура за нитрифициране на боб.
Отглеждане на крилат боб
Звучи интересно, хмм? Сега, след като сте заинтригувани, обзалагам се, че се чудите как да отглеждате тази питателна бобова култура.
По принцип отглеждането на крилати зърна е много подобен процес на отглеждане на храстови зърна. Азиатските крилати семена от фасул са трудни за покълване и първо трябва да бъдат скарифицирани или накиснати във вода за една нощ преди засаждането. Те също могат да представляват малко предизвикателство при получаването, въпреки че някои каталози със семена ги носят, както и Университетът на Хавай в Маноа, Колеж по тропическо земеделие.
Крилатите зърна се нуждаят от кратки, хладни дни, за да насърчат цъфтежа, но са чувствителни към замръзване. В Южна Флорида се отглеждат през зимата; по-на север по-късите, но без замръзване дни на есента са по-идеални. Растенията растат най-добре в горещ, влажен климат с дъжд или напояване от 60 до 100 инча (153-254 см.) Годишно и следователно не са добра перспектива за реколтата за много региони на Съединените щати.
Този боб расте добре в повечето почви, стига да имат добър дренаж. Работете в компост и 8-8-8 тор в почвата, преди да засеете семената. Засадете семената на 1 инч (2,5 см.) Дълбоко, на 2 фута (61 см.) На редове, които са на разстояние 4 фута (1 м.). Можете да решетирате лозите или не, но решетъчните лози дават повече бобови растения. Крилатият фасул може да фиксира собствения си азот, когато бактерията Ризобий е в почвата. Оплодете отново, след като шушулките започнат да се развиват.
Берете шушулките, когато са млади и нежни, около две седмици след опрашването.
Азиатският крилат боб може да бъде засегнат от акари, нематоди и брашнеста мана.
