Обичам цвеклото, но не обичам да го приготвям за готвене. Неизменно този прекрасен сок от червено цвекло се оказва върху нещо или върху някой, като мен, който не може да бъде избелен. Освен това не обичам начина, по който придава цвета си на други печени зеленчуци. Но не се страхувайте. Има и друго цвекло - златното цвекло. И така, какво са златното цвекло? Прочетете, за да научите повече за отглеждането на златно цвекло.
Какво представляват Златното цвекло?
Златното цвекло е просто сорт цвекло, на който липсва този жив червен пигмент. Те се отглеждат, за да бъдат със златист цвят, което е прекрасно нещо за този любител на цвеклото, който не харесва бъркотията. Твърди се, че златното цвекло и бялото цвекло са по-сладки и меки от червените си колеги. Интригуващо, нали? И така, как отглеждате златно цвекло?
Как да отглеждаме златно цвекло
Наистина няма разлика при отглеждането на златно цвекло от червено цвекло. И двата сорта са доста устойчиви на замръзване и могат да бъдат засадени в градината 30 дни преди датата без замръзване във вашия регион, или можете да ги стартирате на закрито, за да започнете скок на техния 55-дневен период на узряване.
Изберете място за засаждане, което е слънчево с лека, добре дренирана почва, коригирана с органични вещества. Цвеклото харесва почвата с рН между 6,5 и 7. Обработвайте тор, съдържащ както азот, така и фосфор преди засаждането. Грабнете всички големи скали или буци, тъй като те влияят върху растежа на корена от цвекло.
Оптималните темпове на почвата за покълване на цвеклото са между 50-86 F. (10-30 C.). Посейте семената тънко, на разстояние 1-2 инча (2,5-5 см.) На дълбочина ½ инча (1,25 см.) На редове на разстояние един фут. Покрийте семената леко с пръст и поръсете с вода. Отглеждането на златно цвекло покълва по-малко успешно от червените им братовчеди, така че засадете допълнителни семена.
В този момент може да искате да покриете зоната с плаващ ред. Дръжте тъканта навлажнена за пет до 14 дни, докато се появят разсад. След това можете да го държите свободно подпрян върху растенията, за да обезсърчите мародерите от насекоми.
След като разсадът е с височина около 2,5-5 см., Трябва да започне изтъняване. Премахнете най-малките, най-слабо изглеждащи растения, като ги изрежете, а не издърпате, което може да наруши корените на съседните разсад. Изтъняването е важно, за да се позволи на развиващата се растителна стая да расте. Също така семената на цвеклото всъщност не са нито едно семе. Това е клъстер от семена в сушен плод, така че е много вероятно няколко разсада да излязат от едно „семе“.
Грижа за растенията от златно цвекло
Когато се грижите за растения от златно цвекло, поддържайте растенията влажни. Поливайте дълбоко и не оставяйте почвата да изсъхне. 1 до 2 инча (2,5-5 см.) Слой мулч около установените растения ще помогне за това.
Поддържайте свободните плевели и пръскайте растенията веднъж или два пъти с листен тор на основата на водорасли. Наторете средата на вегетация с добре балансиран органичен тор.
Събиране на златно цвекло
Берете златно цвекло около 55 дни след посяването на семената. Корените трябва да са с диаметър най-малко 1 инч (2,5 см.). Когато събирате златно цвекло, издърпайте други растения, за да позволите на останалото цвекло да нарасне малко по-голямо. Използвайте лопата, за да повдигнете внимателно корените.
Златното цвекло ще се съхранява в хладилника до две седмици, но нежните, вкусни блатове от цвекло трябва да се ядат малко след прибиране на реколтата.
