За мен няма нищо толкова вкусно бързо соте от бок чой в зехтин и чесън, завършено с люспи лют пипер. Може би това не е вашата чаша чай, но бок чой може да се използва и прясно, разпържено или леко приготвено на пара и, както при всички тъмни листни зеленчуци, е пълно с витамини и минерали. Също така е лесно да отгледате сами. Ако сте фен и на зеленото, може би се чудите „Кога да засадя бок чой?“. Прочетете, за да разберете кога да засадите bok choy и друга информация относно времето за засаждане на bok choy.
Кога засаждам Bok Choy?
Bok choy е зелен хълбообразен зеленчук, който се отглежда както заради дебелите си, хрупкави бели листни ребра, така и заради нежните си зелени листа. Тъй като процъфтява при по-ниски температури, отговорът на въпроса „Кога да засаждаме бок чой?“ е или през пролетта, или през есента. Това ви позволява да удължите свежите си запаси от зеленчуци през голяма част от годината.
Пролетно време за засаждане на Bok Choy
Тъй като bok choy има склонност да завива, щом пристигнат по-топлите часове на лятото, засадете го рано през пролетта, близо до датата на последната слана във вашия регион. Можете или да сеете семена директно, или да трансплантирате разсад.
Bok choy може да се отглежда в градината или в контейнери. За последователно пролетно засаждане на бок чой, засаждайте по няколко семена всяка седмица до април. По този начин bok choy няма да узрее наведнъж и ще имате непрекъснато снабдяване за прибиране на реколтата.
Засаждане на Bok Choy през есента
Bok choy може да се засажда и в края на лятото до началото на есента, когато температурите се охладят. Ако ги започнете в края на лятото, имайте предвид, че те ще се нуждаят от допълнителни грижи. Поддържайте почвата влажна и им осигурете сянка през най-горещото време на деня.
Есенното засаждане, в зависимост от вашия район, може да се случи от юли до август. Ако се намирате в слънчев район, засадете тази култура по-близо до есента и не забравяйте да осигурите на растенията сянка.
И за двете бок чой, засадени през есента или пролетта, оптималната температура на почвата за директно засяване е 40-75 F. (4-24 C.). Почвата трябва да е добре дренираща и богата на органичен материал. Разпределете семената на разстояние 6-12 инча (15-30,5 см.). Поддържайте леглото влажно. Bok choy е готов за реколта след 45-60 дни.
