Нежно ги засаждате, внимателно ги плевите, след което един горещ летен ден откривате, че вашите брюкселски кълнове се болтят. Това е разочароващо, особено ако не разбирате как да спрете кълновете на Брюксел от болтове. Едно нещо е ясно. След като започнат да цъфтят, брюкселското зеле няма да произведе онези мини подобни на зеле глави, които са станали толкова популярни в печени зеленчукови смеси.
Брюкселски кълнове и болтове
Болтирането е естествената склонност на растението към размножаване. Когато температурите и дневните часове се увеличат, годишните листни зелени зеленчуци, като марулята, бързо ще изпратят стъбло с цъфтяща глава в горната част. Когато това се случи, растението влага своята енергия в производството на цветя и семена, а не в растежа на листата.
Двугодишните, подобно на брюкселското зеле, могат да станат по малко по-различни причини. Тези растения имат двугодишен жизнен цикъл. През първата година растението концентрира енергията си върху производството на листа. Когато температурите останат достатъчно топли, за да може двугодишното оцеляване да преживее зимата, втората година е посветена на производството на цветя и семена.
Излагането на млади двугодишни растения на студено време в началото на първата година може да предизвика тези растения да мислят, че са оцелели през зимата. След това, когато топлите температури пристигнат през лятото, тези биенале си мислят, че е година номер две и започват да цъфтят. Брюкселското зеле обикновено се засилва, ако е засадено в неподходящо време на годината.
Как да спрем кълновете на Брюксел от болтинг
Първо и най-важното, от съществено значение е да се засаждат растения с хладен сезон, които са склонни да се издигат в точното време на годината. Ако вашите растения от брюкселско зеле поникнаха миналата година, опитайте да преоцените графика си за засаждане. Оптималното време за засаждане на брюкселско зеле зависи от вашия климат и суровостта през зимните месеци.
- Топли зими (Температурите рядко се понижават под нулата): Посейте семената на брюкселското кълнове директно в градинската почва в края на лятото. Време за прибиране на реколтата, от средата до края на зимата.
- Мека зима (Температурите понякога падат под нулата): Посейте семената на брюкселското кълнове директно в почвата на градината в началото до средата на лятото. Време за прибиране на реколтата, средата на есента до началото на зимата.
- Студена зима (Температурите остават под нулата): Стартирайте брюкселското зеле на закрито няколко седмици преди последната слана. Време за прибиране на реколтата, ранна есен.
Необичайните климатични условия и неадекватните условия на отглеждане също могат да допринесат за преждевременното цъфтене на листните зеленчуци. Ако сте засадили в точното време и все още установите, че брюкселското зеле се болтира, опитайте следните съвети:
- Нанесете обилен слой мулч около вашите брюкселско зеле. Мулчът помага за задържане на почвената влага, намалява конкуренцията от плевели и поддържа температурата на почвата по-хладна.
- Поливайте брюкселско зеле по време на сухи магии. Те предпочитат постоянно влажна почва.
- Засадете брюкселско зеле в плътно плодородна почва. Периодично прилагайте високо азотен тор, за да стимулирате растежа на листата.
- Защитете младите разсад и новите трансплантации от неочаквани застудявания. Внесете вътре саксийни разсад и покрийте градинските трансплантации.
И накрая, ако всичко друго се провали и все още намирате цъфтящо брюкселско зеле в градината, изберете хибридни разновидности на брюкселско зеле, които бавно се закрепват. Много от наследствените сортове брюкселско зеле, макар и страхотни на вкус, са по-склонни към болтове.
