Член на семейството на зелето, брюкселското зеле изглежда много подобно на своите братовчеди. Кълновете приличат на миниатюрни зеле, изпъстрени нагоре и надолу по 2-3 фута (60-91 см.) Дълги стъбла. Брюкселското зеле е най-твърдото от зелето, а в някои региони, като районите на тихоокеанския северозапад, отглеждането на брюкселско зеле през зимата е често срещана практика. Нуждае ли се брюкселското зеле от зимна защита или някаква друга специална грижа за зимата? Следващата статия съдържа информация за това как да отглеждате брюкселско зеле през зимата и зимни грижи за брюкселско зеле.
Как да отглеждаме кълнове в Брюксел през зимата
Брюкселското зеле процъфтява в по-хладни темпове, така че засяването и засаждането им в подходящото време е наложително. Брюкселското зеле се засажда по-късно от посевите през топлия сезон, като чушки и тикви, за късна есен в зимната реколта. В зависимост от сорта, брюкселското зеле отнема 3-6 месеца, за да узрее от семената.
Започнете семената на закрито около 16-20 седмици преди последната слана във вашия район. Трансплантациите са готови за градината 12-14 седмици преди последната слана през пролетта. За есенна реколта брюкселското зеле се засажда в края на май до началото на юли. Ако отглеждате брюкселско зеле през зимата в много меки райони, засадете реколтата в началото на есента за късна зима до ранна пролет.
В зависимост от времето, изберете ранните сортове като Prince Marvel, Jade Cross и Lunet, които отлежават в рамките на 80-125 дни от семената и са готови за прибиране на реколтата през есента и началото на зимата. В западните райони на USDA зона 8, къснозреещите сортове са подходящи за отглеждане през зимата и ще бъдат готови за събиране от декември до април. Те включват: крепост, стаблолит, уиджън и червен рубин.
Докато брюкселското зеле може да се засява директно, поради времето и времето, успехът е по-вероятно, ако го стартирате на закрито. Трансплантациите трябва да бъдат разположени на разстояние 18-25 инча (46-64 см.) На редове, които са на разстояние 2-3 фута (61-91 см.) В пълно слънце с добър дренаж, плодородна почва и високо съдържание на калций с рН около 5,5 до 6,8.
Не забравяйте да практикувате сеитбообръщение, за да намалите до минимум честотата на заболяванията. Не засаждайте в същия район като другите членове на зелето през предходните три години. Тъй като брюкселското зеле има плитки корени и горни тежки глави, осигурете някаква опора или система за залагане за тях.
Брюкселското зеле е тежко хранилище и трябва да се тори поне два пъти през вегетационния период. Първият път е, когато са засадени за първи път. Оплодете с храна с високо съдържание на фосфор. Нанесете втора доза тор, богата на азот, няколко седмици след това. Храните с високо съдържание на азот включват течна емулсия от риба, кръвно брашно или просто търговски тор с високо съдържание на азот.
Нуждаят ли се брюкселските кълнове от зимна защита?
Както споменахме, брюкселското зеле се справя много добре в районите на тихоокеанския северозапад с неговите меки метеорологични условия (USDA зона 8) и може да се отглежда през зимата. В USDA зона 8 са необходими много малко грижи през зимата за брюкселското зеле. Брюкселското зеле също може да се отглежда в зони 4-7 на USDA, но с по-сурова зима, но грижата за брюкселско зеле през зимата изисква оранжерия. Те са вегетариански хладен сезон и могат да издържат на замръзване за кратки периоди от време, но продължителните студени щракания и погребването в сняг няма да доведат до зимни кълнове.
При по-студен климат, растенията от брюкселско зеле трябва да бъдат извадени от почвата, преди температурите да спаднат под 10 градуса F. (-12 C.) през късната есен. След това те могат да се съхраняват на хладно и сухо място, като корените им са заровени в кутия с влажен пясък.
В по-меките райони, където температурите рядко се понижават под нулата за продължителен период от време, грижата за брюкселското зеле през зимата изисква малко усилия. Моята съседка тук, в тихоокеанския северозапад, просто събира всичко в двора си през есента и мулчира около растенията с есенните листа. Досега тя е имала красиви стоящи растения с прясно брюкселско зеле, готови за прибиране през зимните празници.
