Лесно за отглеждане и издръжливо зеле, отглеждано в градината, е хранителен и възнаграждаващ градинарски проект. Отглеждането на зеле е доста лесно, защото това е здрав зеленчук, който не е прекалено суетлив. Знаейки кога да засадите зеле и условията, които той харесва най-много, ще ви възнагради с невероятен зеленчук, който е чудесен за салати, пържени картофи, кисело зеле и безброй други рецепти.
Информация за зелевото растение
Зеле (Brassica oleracea вар. capitata) расте добре в плодородна почва и обича слънце или полусянка. Предлагат се в различни зелени нюанси, както и лилави или червени, формите и текстурите варират значително.
Зеленото зеле и bok choy имат донякъде гладки листа, докато листата от савойско и напа зеле са криволичещи. Има много различни видове, така че не забравяйте да изберете такъв, който е подходящ за вашия растежен регион.
Кога да засаждате зеле
Сезонът на засаждане на зеле е доста дълъг. Ранното зеле трябва да се трансплантира възможно най-скоро, за да може да узрее преди летните горещини. Ако сте се чудили кога да засаждате зелеви растения, трябва да знаете, че се предлагат няколко сорта в различно време на зрялост, така че да имате реколта през цялото лято.
Когато засаждате зеле, втвърдените растения могат да бъдат много толерантни към студове. Следователно можете да ги засадите рано през пролетта с други прохладни сезонни зеленчуци. Късно зеле може да се започне през средата на лятото, но не забравяйте, че те няма да развият глава до есента.
Как да отглеждаме зеле
Когато поставяте зелеви растения в градината си, не забравяйте да разнесете разсад на разстояние от 30 до 60 см., За да им осигурите достатъчно място за отглеждане на големи глави. Ранните сортове зеле могат да бъдат засадени на разстояние 30 инча (30 см.) И ще растат навсякъде от 1 до 3 килограма глави (454 гр.-1к.). По-късните сортове могат да произведат глави, които могат да тежат повече от 4 килограма.
Ако засаждате от семена, засявайте ги с дълбочина от 6 до 13 инча (6-13 мм.) В почва, която има баланс на pH от 6 до 6,8. Поддържайте семената влажни и изтънявайте младите разсад, за да им дадете място за растеж.
Плодородната почва дава на зелето добър старт. Добавянето на азот в почвата, след като растенията са добре установени, ще им помогне да узреят. Корените на зеле растат на доста плитко ниво, но е важно да поддържате почвата влажна, така че зеленчуците ви да бъдат сочни и сладки. Зелето расте най-добре в региони, където температурата не достига много над 75 градуса F (24 C), което го прави идеална есенна култура.
Събиране на зеле
Когато главата на зелето ви достигне размера, който харесвате, продължете напред и го отрежете в основата. Не чакайте, докато главата на зелето се разцепи, защото разделена глава ще привлече болести и вредители. След прибиране на зелето отстранете цялото растение и кореновата му система от почвата.
