Червеното зеле е гъвкав и лесен за отглеждане зеленчук. В кухнята може да се използва суров, а също така се противопоставя на ецване и готвене. Лилавото зеле Ruby Ball е голямо разнообразие, което можете да опитате.
Има приятен, сладък вкус и ще стои в градината седмици, без да се разделя, така че не е нужно да събирате всичко наведнъж.
Какво представлява зелето Ruby Ball?
Зелето Ruby Ball е хибридно разнообразие от зеле с топчета. Това са зеле, които образуват стегнати глави от гладки листа. Те се предлагат в зелени, червени или лилави сортове. Ruby Ball е доста лилаво зеле.
Градинарите са разработили зелеви растения Ruby Ball за няколко желани черти. Те образуват компактни глави, които ви позволяват да поставите повече растения в легло, понасят добре топлина и студ, узряват по-рано от други сортове и могат да стоят на полето на зрялост няколко седмици, без да се разделят.
Ruby Ball също има важна кулинарна стойност. Това зеле има сладък вкус в сравнение с други зеле. Той работи добре сурово в салати и салати от зеленчуци и може също да бъде маринован, пържен при разбъркване и печен, за да подобри вкуса.
Отглеждане на зелчета от рубинено топче
Зелето Ruby Ball предпочита условия, подобни на тези на всеки друг сорт зеле: плодородна, добре дренирана почва, пълно слънце и обикновена вода. Зелето е зеленчук на хладно време, но този сорт понася повече топлина от другите.
Независимо дали започвате от семена или използвате трансплантации, изчакайте, докато температурата на почвата се затопли до 70 F. (21 C.). Очаквайте да можете да съберете Ruby Ball между август и октомври, в зависимост от това кога сте засадили и вашия климат.
Зелето е доста лесно за отглеждане и не изисква много поддръжка освен поливане и задържане на плевели. Няколко вредители обаче могат да се превърнат в проблем. Внимавайте за листни въшки, зелеви червеи, петлици и корен личинки.
Тъй като този сорт се държи добре на полето, можете да прибирате глави само докато ви трябват, докато започне слана. След това главите ще се съхраняват от няколко седмици до няколко месеца на хладно и сухо място.
