Ако харесвате текстурата и вкуса на зелето Caraflex и искате да има повече от него, помислете за отглеждане на зеле Murdoc. Сортът зеле Murdoc има същите нежни листа и сладък вкус, които домашните готвачи ценят за сладкиши, пържени картофи и рецепти за кисело зеле. Разликата е в размера на главите. Вместо един до два килограма (.5 до 1 кг.) Дребни глави Caraflex, Murdoc е средно с огромни седем до осем килограма (3 до 4 кг.).
F1 Хибридно сортово зеле Murdoc
Murdoc отлежава за около 60 до 80 дни, като произвежда конусовидна глава, която има по-сладък вкус от сортовете кръгли зеле. Главите имат сърцевидни центрове, а по-тънките листа придават копринена текстура, която е идеална за разнообразие от пресни или леко сотирани зелеви ястия.
Освен това този сорт зеле е ключова съставка в много баварски рецепти за вайс. Това задушено зелено ястие има сладко-кисел вкус, който е по-мек и по-лесен за приготвяне от традиционните рецепти за кисело зеле.
Murdoc се отглежда предимно за есенна реколта. Когато узреят, стегнатите външни листа ще започнат да се сгъват назад, което показва, че зелето е готово за бране. Когато се събира преди измръзване, Murdoc има отличен потенциал за съхранение. Това конично зеле често трае 30 до 60 дни, когато се съхранява при температура от 32 F. (0 C.).
Отглеждане на зелки Murdoc
За есенна реколта стартирайте семена от зеле на закрито шест седмици преди последната слана. За директно засяване в градината, засадете семена Murdoc, когато температурата на почвата достигне минимум 50 F. (10 C.). Идеалната температура на покълване за семена от зеле Murdoc е 75 F. (24 C.).
Тънки или космически трансплантации на разстояние 24 инча (61 см.). Опаковайте почвата здраво около трансплантациите и мулчирайте, за да запазите нивата на влага в почвата и да намалите плевенето. Поради плитките си корени зелевите растения не понасят близко отглеждане за премахване на плевелите.
Грижите за зеле Murdoc са подобни на другите видове Brassicaceae. Подобно на повечето зеле, Murdoc е тежка хранилка и се възползва от високо азотен тор в началото на сезона. Задържайте тора, когато главите започват да узряват, за да се предотврати разцепването. Поддържането на постоянно влажна почва също ще помогне да се запазят зелевите глави непокътнати.
Сортът Murdoc е същият проблем със вредителите и болестите като повечето други сортове зеле. По-често срещаните вредители включват зелеви ушички, бръмбари и корен личинки. За да намалите болестите, редувайте посевите всяка година, използвайте чиста почва и почиствайте градината в края на сезона, за да предотвратите презимуване на болести и вредители в почвата.
Семената от зеле Murdoc са лесно достъпни от онлайн каталози за семена и търговци на дребно. Както семена, така и разсад могат да бъдат закупени в местните градинарски центрове.
