Отглеждане на целина (Apium graveolens) обикновено се счита за най-голямото предизвикателство за зеленчуково градинарство. Има много дълъг вегетационен период, но много ниска толерантност както към топлина, така и към студ. Няма голяма разлика в вкуса между домашния сорт и сорта, закупен от магазина, така че повечето градинари отглеждат растение целина само за предизвикателството. Прочетете, за да научите повече за най-добрия начин за отглеждане на целина във вашата градина.
Стартиране на семена от целина
Тъй като растението целина има толкова дълъг период на зрялост, освен ако не живеете на място с дълги вегетационни сезони, трябва да започнете семена от целина на закрито поне осем до 10 седмици преди последната дата на замръзване за вашия район.
Семената от целина са малки и трудни за засаждане. Опитайте да ги смесите с пясък и след това поръсете пясъчно-семената смес върху почвата. Покрийте семената само с малко пръст. Семената на целина обичат да се засаждат плитко.
След като семената на целината поникнат и станат достатъчно големи, или изтънете разсада, или ги избодете в собствените им саксии.
Засаждане на целина в градината
След като температурите навън са постоянно над 50 F. (10 C.), можете да засадите целина в градината си. Не забравяйте, че целината е много чувствителна към температурата, така че не я засаждайте твърде рано или ще убиете или отслабите растението целина.
Освен ако не живеете на място, което е идеално за отглеждане на целинови растения, засадете целина там, където ще получи слънце шест часа, но за предпочитане някъде растението целина ще бъде засенчено през най-горещата част от деня.
Също така, уверете се, че там, където ще отглеждате целина, има богата почва. Целината се нуждае от много хранителни вещества, за да расте добре.
Отглеждайте целина във вашата градина
Нарастващото растение целина се нуждае от много вода. Не забравяйте да поддържате почвата равномерно влажна и не забравяйте да ги поливате. Целината не може да толерира всякакъв вид суша. Ако земята не се поддържа постоянно влажна, това ще се отрази негативно на вкуса на целината.
Също така ще трябва да торите редовно, за да сте в крак с нуждите на растението целина от хранителни вещества.
Бланширане на целина
Много градинари предпочитат да бланшират целина, за да ги направят по-нежни, но имайте предвид, че когато бланширате целина, намалявате количеството витамини в растението целина. Бланширането на целина превръща зелената част на растението в бяло.
Бланширането на целина се извършва по един от двата начина. Първият начин е просто бавно да се изгради могила около растящо растение целина. На всеки няколко дни добавяйте малко повече мръсотия и при прибиране на реколтата целина ще се бланшира.
Другият метод е да покриете долната половина на растението целина с дебела кафява хартия или картон няколко седмици преди да планирате да съберете целина.
Заключение
След като знаете как да отглеждате целина, можете да опитате в собствената си градина. Не можем да гарантираме, че ще можете да отглеждате целина успешно, но поне можете да кажете, че сте опитали да отглеждате целина.
