Китайско зеле (Brassica oleracea вар. албоглабра) е интересна и вкусна зеленчукова култура, която произхожда от Китай. Този зеленчук на вид е изключително подобен на западните броколи и по този начин е известен като китайски броколи. Зеленчуковите растения с китайско зеле, които са по-сладки на вкус от броколите, са с високо съдържание на витамини А и С и богати на калций.
Има две разновидности на китайско зеле, едно с бели цветя и едно с жълти цветя. Сортът бяло цвете е популярен и достига до 19 инча (48 см.) Височина. Растението жълто цвете расте само до около 8 инча (20 см.) Височина. И двата сорта са топлоустойчиви и ще растат през зимата в повечето райони.
Отглеждане на китайски броколи
Отглеждането на китайски растения броколи е изключително лесно. Тези растения са много прощаващи и се справят добре с минимални грижи. Тъй като тези растения растат най-добре при по-студени условия, ако живеете в изключително топъл климат, изберете сортове с бавно закрепване.
Семената могат да бъдат засадени веднага щом почвата може да бъде обработена и засадени през лятото и есента. Посейте семена на разстояние 1 инч (1 см.) На редове, разположени на разстояние 18 инча (46 см.) И на слънце. Семената обикновено покълват за 10 до 15 дни.
Китайските броколи също обичат добре дренирана почва с много органични вещества.
Грижи за китайски броколи
Разсадът трябва да се разрежда до едно растение на всеки 20 сантиметра (20 см.), След като достигне височина 3 инча (8 см.). Осигурявайте вода редовно, особено по време на сухи магии. Осигурете достатъчно мулч в леглото, за да запазите влагата и да поддържате растенията хладни.
Листата, зелевите листни въшки, ножиците и червеите могат да се превърнат в проблем. Наблюдавайте внимателно растенията за увреждане от насекоми и използвайте органичен контрол на вредителите, ако е необходимо. Поддържайте градината без плевели, за да популяризирате здрави растения като част от редовните си грижи за китайски броколи.
Събиране на китайски броколи
Листата са готови за реколта след около 60 до 70 дни. Берете млади стъбла и листа, когато се появят първите цветя.
За да насърчите непрекъснатото снабдяване с листа, вземете или отрежете дръжките с помощта на чист остър нож, на около 8 инча (20 см) от върха на растенията.
След прибиране на реколтата от китайски броколи, можете да го използвате в пържене или леко да готвите на пара, както бихте почерпили.
