Патладжанът може да не е това, за което мислите, когато мислите за „зрънце“, но всъщност те са плод. Тяхната сладка, мека плът е идеалното допълнение към почти всеки вкус и те растат като плевели при топли температури. Лилавият патладжан „Графити“ е отличен пример. Какво е патладжан "Графити"? Този хибрид е модерен подход към традиционната храна с малки размери и превъзходен вкус.
Информация за графити за патладжани
Има многобройни сортове патладжани, от които да избирате. Те управляват гамата от азиатски и средиземноморски видове с разлики в размера, цвета и формата, добавени като допълнителни вариации. Патладжанът, Графити, вероятно е хибрид от тези, които са местни в Индия. Където и да е произходът на растението, то е било отглеждано, за да разкрие сладостта и да премахне всяка горчивина, свързана с дивите плодове.
Много видове патладжани имат особено привлекателна кожа. Патладжанът „Графити“ е много привлекателен пример за плодовете. Има класическа лилава кожа и продълговата форма, но лъскавата, гладка кожа е украсена с бели драскотини и белези, подобно на това, което уличен художник би направил с тебешир.
Месото е меко и кремаво бяло с минимални семена. Патладжанът Purple Graffiti е от семейството на нощниците и има многобройни имена, сред които са Listada de Gandia, Shooting Stars, Purple Rain и Pandora Striped Rose.
Отглеждане на лилаво графити патладжан
Подобно на всички членове на семейство пасленови, този патладжан се нуждае от топлина и слънце. В повечето региони ги стартирайте на закрито 6 седмици преди датата на последната слана. За по-бързо покълване, накиснете семената за една нощ и посейте в стартерната смес от семена, покрита само с прах от пръст.
Използвайте дънна топлина, за да насърчите покълването и да поддържате почвата умерено влажна. Очаквайте да видите кълнове след 6 до 10 дни. Втвърдете разсад, преди да ги присадите в подготвено, добре дрениращо легло на пълно слънце.
Мулчирайте около растенията и залагайте според нуждите. Покритието с плаващ ред може да помогне за предотвратяване на някои вредители от насекоми.
Графити Патладжан Използва
Патладжанът е много гъвкава храна. Методите за бързо готвене подчертават многото употреби на патладжани „Графити“, но също така могат да бъдат задушени и печени. Патладжанът ще се обезцвети, когато се реже, така че използвайте малко лимон, сол или оцет, ако искате да запазите отворените повърхности кремаво бели.
Това са по-малки патладжани и ще се готвят бързо. Те са идеалният размер за пълнене с разнообразни пълнежи. Можете също така да печете на скара, соте, тиган или пържете плодовете. Най-популярните кухни за вкусови двойки с патладжан са азиатската, индийската и средиземноморската.
Патладжаните растат диви в доста негостоприемни региони и се сдвояват добре с други нощници, богато месо и млади сирена.
