Ако сте градинар, който се радва на предизвикателство и получава удоволствие от отглеждането на собствената си храна от нулата, тогава спестяването на семена от патладжан ще бъде точно по алеята ви. Следвайте указанията, изброени по-долу, и отглеждайте собствени вкусни патладжани всяка година.
Как да спасим семена от патладжан
Най-важното нещо, което трябва да запомните при спасяването на семена от патладжан, е да започнете с отворени опрашвани растения. Откритото опрашване е опрашване от вятър, насекоми, птици или други природни причини. Ако използвате семена от хибриден патладжан, това няма да работи. Погледнете етикета на растението на контейнера или попитайте някой от детската стая дали имате отворено опрашено растение.
Когато събирате семена от патладжан, отглеждайте само един вид патладжан в дадена област. Това е така, защото патладжаните, които са кръстосано опрашени, дават генетично променливи семена и евентуално негодни за консумация плодове през следващата година. Дръжте конкретния си сорт патладжани на поне 50 фута (15 м.) От всеки друг вид патладжани, за да сте сигурни, че получавате същия вид.
Събиране на семена от патладжан
Изчакайте, докато патладжанът е презрял и негоден за консумация, преди да започнете да събирате семена от патладжан. Патладжанът трябва да изглежда скучен и нецветен. Презрелите лилави патладжани стават жълтокафяви или кафяви, докато белите и зелените патладжани придобиват жълтеникав оттенък. Презрелият патладжан обикновено е твърд и набръчкан.
Нарежете патладжана на парчета и отделете месото от семената. Поставете семената в купа с вода и измийте пулпата. Прецедете семената, изсушете ги и ги разстелете върху поднос, за да изсъхнат с дебелина не повече от две семена.
Съвети за запазване на семена от патладжан за следващата година
Има редица важни съвети за спестяване на семена от патладжан, които трябва да следвате, ако искате жизнеспособни семена да засадят следващата пролет. Уверете се, че семената са напълно изсъхнали, преди да ги съхраните. Поставете ги на хладно място извън слънцето, където влажността може да се поддържа между 20 и 40 процента. Процесът на сушене може да отнеме две до четири седмици.
След като поставите семената в буркан за зимата, следете за натрупване на влага в буркана. Ако видите бурканчето да се изпотява, семената ви са прекалено мокри и са изложени на риск да станат плесенясали и безполезни. Незабавно добавете няколко капсули силикагел или друг сушител, за да спестите мокри семена. Ако решите да не ги съхранявате в буркан, ще трябва да измислите начин да предпазите семената си от насекоми. В този случай помислете за здрава пластмасова торбичка с цип, но се уверете, че семената са напълно сухи.
Ако някога сте се чудили как да спасите семена от патладжан, сега знаете, че не е много трудно. Трябва само да защитите своя отворен опрашен сорт патладжан от кръстосано опрашване, да съберете реколтата, когато семената узреят, и да изсъхне старателно. Забавно е! Вашата патладжанна нарастваща независимост е точно пред вас.
