Ако се наслаждавате на вкуса на ромен или маруля, не сте сами. Хората засаждат маруля ромен от близо 5000 години. Romaine е популярен сандвич и маруля по избор в рецептите за салата Цезар. Този зеленчук, богат на хранителни вещества, е отличен източник на минерали и антиоксиданти, но въпреки това може да се похвали с невероятно ниските 10 калории на чаша маруля.
За да бъдат в крак с потребителското търсене, търговските производители отделят хиляди акра всяка година за отглеждане на маруля от румен. За съжаление се изчислява, че зеленолистните зеленчуци представляват 20% от болестите, предавани с храна. Това доведе до многобройни изземвания на маруля ромен през последното десетилетие и за много семейства елиминира салатата от менюто на Деня на благодарността през 2018 г. Много градинари намират отглеждането на маруля ромен в домашни условия за по-безопасна алтернатива.
Грижа за салата Romaine
Отглеждането на маруля ромен е доста лесно. Това е култура при хладно време, която може да бъде засадена в началото на пролетта и края на лятото в повечето райони на Съединените щати. Бързото отглеждане на маруля с ромен е тайната на производството на хрупкави, страхотни на вкус листа. Ако търсите най-добрия начин за отглеждане на маруля ромен, опитайте да следвате тези съвети:
- Започнете пролетните култури на закрито. Ромейн се нуждае от 70 до 75 дни, за да узрее. За да предотвратите болтовете на пролетните култури, започнете romaine на закрито. Роменските разсад могат да издържат на замръзване и могат да бъдат трансплантирани в градината веднага след като почвата може да бъде обработена. Есенните култури могат да бъдат директно засяти в градината през края на лятото. Зрялата маруля не е устойчива на замръзване.
- Използвайте богата на хранителни вещества влажна почва. Romaine изисква бързо нарастване както на азот, така и на влага в почвата. Торете или коригирайте градинската почва с много компост. Ценителите на салатата смятат, че руменът, отглеждан в почвата, има по-добър вкус от хидропонната маруля.
- Избягвайте да засаждате маруля ромен на обедно слънце. Вместо това, трансплантирайте разсад ромен в облачен ден или вечер, за да предотвратите дехидратирането на растенията и за намаляване на трансплантационния шок.
- Осигурете подходящо разстояние. Космически роменски растения на разстояние най-малко 30 инча (30 см.). Предоставянето на маруля ромен достатъчно място за растеж води до по-големи глави. Това също подобрява циркулацията на въздуха, което може да намали гниенето. Когато директно сеете в градината, опитайте да използвате лента за семена, за да постигнете по-добро разстояние.
- Предпазвайте от вредители. Зайците и охлювите обичат сладкия вкус на ромен. За да предотвратите заеците да събират реколтата ви, преди да го направите, опитайте да използвате плаващи покривки за редове или изберете да отглеждате румен извън обсега на висяща кошница или в повдигнати контейнери. За да контролирате охлювите, опитайте да направите капани за плужеци или да използвате диатомитна пръст около ромена. Препоръчително е да се избягва употребата на пестициди върху марулята, тъй като тя лесно се абсорбира от листата.
- По-често засаждайте по-малко растения. За непрекъснато снабдяване с листни салати през целия вегетационен период, опитайте да засаждате маруля на всеки две седмици. Ромен също може да се събира лист по лист, за да се удължи реколтата.
В сравнение с други видове маруля, румен се счита за по-топлоустойчив и устойчив на болтове. Расте добре в саксии и е популярен избор за градинарство в контейнери и вертикално градинарство. За целогодишна реколта опитайте вътре през зимата да отглеждате маруля с хидропон.
