Знаете ли как някои хора са котки, а други кучета? Изглежда, че същото важи и за любителите на торти срещу пай и попадам в категорията на любителите на тортите с едно изключение - пай с ягодов ревен. Ако някои от любителите на южния пай искат да опитат от тази кулинарна наслада, може би се чудите за отглеждане на ревен в топли региони. Тук горе на север отглеждаме ревен като многогодишно растение, но какво ще кажете за засаждането на ревен на юг?
Отглеждане на ревен в горещ климат
Тъй като съм от един от северните щати, току-що предположих, че отглеждането на ревен в топъл климат, като повечето южни региони на нацията, не може да става и дума. Добри новини! Не съм прав!
Преди да се потопим в това колко е възможно отглеждането на ревен в топлите райони, прочетете някои очарователни факти относно този зеленчук; да, това е зеленчук. Той също е братовчед на елда и градински киселец и е роден в Китай, където датира от 2700 г. пр. Н. Е. До 1700 г. ревенът се използва само за лечебни цели и до 1800 г. попада в северните градини на Съединените щати. В тези северни градини ревенът се отглежда като многогодишно растение с време на прибиране от края на пролетта до лятото.
Южните градинари са склонни да се сблъскват с неуспехи, когато се опитват да отглеждат ревен. Те обикновено купуват спящи коренови растения, за да ги засадят като многогодишно растение. Комбинацията от изгаряща лятна жега в комбинация с гъбично гниене обикновено е превратът. Добре, но казах, че ревенът, който расте в горещ климат, е възможен. Как се справяте със засаждането на ревен на юг?
Как да отглеждаме ревен в топлите региони
Ключът към отглеждането на ревен в топъл климат е да промените мисленето си; няма да отглеждате ревен като многогодишно растение.
В южните райони можете да отглеждате ревен или от корони (спящи коренови растения), или от семена. Ако използвате корони, купете ги възможно най-рано през пролетта, така че латентността им е нарушена, или в края на лятото. Ако ги получите в края на лятото, трябва да съхранявате растенията на студено в продължение на шест седмици. Засадете короните в края на есента до началото на зимата.
Ако ще започнете ревенът си от семена, накиснете семената в топла вода за няколко часа и след това ги засадете в 4-инчови (10 см.) Саксии, пълни със смес за потапяне, две семена на гърне. Покрийте семената с ¼ инча (.6 см.) Пръст и ги дръжте вътре при стайна температура, влажни, но не мокри, докато изникнат. На седмица, започнете да торите разсад с разредена течна растителна храна, докато ги поливате, и ги премествайте на светло място на прозореца.
След като разсадът е висок 10 см или има три до пет листа, можете да ги засадите в градината. Полезно е да включите няколко инча компост в почвата и да засадите на повдигнати лехи, за да подпомогнете отцеждането. Ако времето ви все още е горещо, създайте подслон за смяна, за да ги защитите, докато се аклиматизират. Поддържайте растенията влажни, но не мокри, тъй като ревенът е податлив на гъбично гниене. Наторявайте ги месечно от септември до април.
Въпреки че ревенът е зеленчук с хладно време, силно замръзване ще повреди земните листа и дръжки, така че дайте на растението известна защита, ако се прогнозира застудяване. До пролетта растението трябва да е готово за прибиране на реколтата. В някои райони ревенът ще бъде по-зелен от червения поради по-топлия климат или генетичната изменчивост. Може да не е толкова жизнена, но ако смесите малко ягоди (които в много по-топли региони узряват едновременно), пак ще имате прекрасна червена нюанс, абсолютно възвишена ягодова пай от ревен.
