Ако някога сте купували продукти само от супермаркет, очаквате прави моркови, перфектно заоблени домати и гладки сладкиши. Но за тези от нас, които отглеждаме собствени зеленчуци, знаем, че съвършенството не винаги е постижимо, нито е непременно желателно. Чудесен пример са доматите със странна форма. Необичайните домати често са по-скоро норма, отколкото иначе. Какво причинява деформирани плодове от домати?
Проблеми с домати с плодове
Почти всеки градинар се е опитал по едно или друго време да отглежда домати. Тогава повечето от нас знаят, че доматите могат да бъдат пълни с проблеми с домати. Те могат да бъдат резултат от бактериален или гъбичен вирус, нападение от насекоми, недостиг на минерали или стрес от околната среда, като липса на вода.
Някои проблеми засягат целия плод, докато други засягат горната част и раменете, края на цъфтежа, края на стъблото или чашката. Много от тези проблеми водят до деформации на плодове от домати, които не винаги могат да направят плодовете негодни за консумация.
Доматни плодови деформации
Catfacing е често срещан проблем с домати, който няма нищо общо с котките. Catfacing води до набръчкани или деформирани плодове и може да се случи и с ягоди. Това се случва, когато температурите спаднат под 50 градуса F. (10 C.). По-хладното време пречи на опрашването и кара цветът да се придържа към развиващите се плодове. Това не позволява на част от плодовете да се развият, докато друга част се развива. В крайна сметка получавате удивително странно изглеждащи плодове, но това не намалява вкуса им. Всъщност това се случва най-често с големи домове за наследство и те имат също толкова вкусен вкус.
Слънцето може също да причини необичайно изглеждащи домати. Те няма да бъдат толкова странни, колкото доматите с котка, но кожата ще развие изгорено от слънцето място. Това се случва най-често на зелени плодове и след узряването на плодовете образува сиво, хартиено петно.
Твърде много вода след сухо заклинание може да доведе до цепене на кожата (известно като напукване), което също ще ви остави с деформирани плодове от домати. Яжте разцепените домати веднага, за да не изгният или да се заразят с насекоми. Много други метеорологични събития могат да причинят проблеми с доматите, от цъфтежа на краищата до жълтото рамо и ципа.
Разбира се, всякакъв брой бактериални, гъбични или вирусни инфекции може да повлияе и на начина, по който изглежда плодът. Гъбичните инфекции, които могат да причинят деформации на плодовете, включват:
- Антракноза
- Ранна болест
- Брашнеста мана
- Alternaria стволови язви
- Сива плесен
- Септория
- Целево място
- Бяла плесен
Проблемите с доматите, които могат да повлияят на външния вид, както и на вкуса на плодовете, са:
- Люцерна мозайка
- Краставична мозайка
- Картофени листенца
- Тютюнева мозайка
- Доматено петнисто увяхване
И дори не сме споменали всички насекоми, които могат да повлияят на външния вид на плодовете. Но запазвам най-добрия за последно.
Деформирани домати плодови носове
Виждали ли сте домати с „нос“? Такива странни домати могат да имат нещо, което прилича и на рога. Какво причинява носовете на домати? Е, това е физиологично / генетично разстройство, което се среща при около 1 на всеки 1000 растения.
По принцип проблемът възниква, когато плодът е все още микроскопичен. Няколко клетки се делят неправилно и правят допълнителен плодов локул. Когато нарязвате на домати, те имат 4 или 6 очевидни сегмента, които се наричат локули. Докато расте доматът, генетичната мутация, настъпила, когато е била микроскопична, нараства с плодовете, докато накрая видите зрял домат с „нос“ или рога.
Околната среда е свързана с генетичната мутация. Удължените темпове над 90 градуса F. (32 C.) и над 82-85 F. (27-29 C.) през нощта причиняват тази деформация. Това не засяга непременно цялото растение; всъщност обикновено са засегнати само един или два плода.
Това се случва и по-често при по-старите наследствени сортове. Добрата новина е, че ще спре да се случва, когато температурите са умерени и получените плодове са доста забавни, както и напълно годни за консумация.
