Не е нужно да чакате до високото лято, за да стартирате градината си. Всъщност много зеленчуци растат и имат по-добър вкус при по-ниските температури на пролетта. Някои от тях, като маруля и спанак, ще получат, когато времето стане твърде горещо и може да се отглежда само при ниски температури. Продължавайте да четете, за да научите повече за това кога да засаждате зеленчуци със студен сезон.
Растения, които растат в студено време
Какво представляват хладните сезонни култури? Хладни сезонни култури покълват в студена почва и узряват с хладно време и кратки периоди на дневна светлина, което означава, че са идеални за засаждане в началото на пролетта. Семената от грах, лук и маруля ще покълнат до 35 градуса F. (1 C.), което означава, че те могат да влязат в земята веднага щом са замразени и работещи.
Повечето други хранителни култури със студено време ще покълнат в почвата до 40 градуса F. (4 C.). Те включват много кореноплодни зеленчуци и листни зеленчуци като:
- Цвекло
- Моркови
- Ряпа
- Репички
- Зеле
- Collards
- Кейл
- Спанак
- Швейцарска манголд
- Рукола
- Броколи
- Карфиол
- Колраби
- Картофи
Пролетно засаждане на студени сезонни култури
Понякога периодът между почвата, която става работеща, и високото лято е ужасно кратък. Чудесен начин да започнете, независимо къде живеете, е да стартирате семената си на закрито още по-рано през пролетта, след което да ги трансплантирате като разсад, когато времето е точно подходящо. Много хранителни култури в студено време могат да бъдат започнати на закрито шест до осем седмици преди последната дата на замръзване.
Просто се уверете, че когато поставите вашите хладни метеорологични растения в градината си, спестявате достатъчно място за вашите растения с горещо време. Растенията, които растат в студено време, често са готови за реколта по времето, когато растенията с горещо време могат да бъдат трансплантирани, но особено мекото лято може да означава, че марулята и спанакът ви ще продължат много по-дълго, отколкото сте планирали.
