Есенният сезон за засаждане на зеленчуци е чудесен начин да се възползвате по-добре от малък парцел земя и да съживите зашеметяваща лятна градина. Растенията, които растат в студено време, се справят добре през пролетта, но могат да се справят още по-добре през есента. Морковите, карфиолът, брюкселското зеле и броколите всъщност са по-сладки и меки, когато узреят при по-ниски температури. Продължавайте да четете за информация относно есенния сезон за засаждане на зеленчуци.
Кога да засаждаме култури през есента
Есенното засаждане на хладни сезонни култури отнема само малко планиране предварително. За да получите растения, които произвеждат в хладно време, ще трябва да ги стартирате в края на лятото. Потърсете средната дата на замръзване за вашия район и пребройте назад във времето дните до зрялост за вашето растение. (Това ще бъде отпечатано на пакета ви със семена. За най-добър добив изберете сортове семена с бързо време за зреене.)
След това се върнете още две седмици назад за „Фактор на падането“. Това се отнася до факта, че есенните дни са по-кратки и водят до по-бавно растящи растения от високото лято. Каквато и дата да измислите, е приблизително кога трябва да засадите есенната си реколта. По това време през лятото повечето магазини все още няма да продават семена, така че е добра идея да планирате предварително и да купите допълнително през пролетта.
Растения, които растат в студено време
Растенията, които растат в студено време, могат да бъдат разделени на две групи: издръжливи и полу-издръжливи.
Полу-издръжливите растения могат да оцелеят при слаба слана, което означава температури около 30-32 F. (-1 до 0 C.), но ще умрат, ако времето падне много по-студено. Тези растения включват:
- Цвекло
- Маруля
- Картофи
- Collards
- Горчица
- Швейцарска манголд
- Зелен лук
- Репички
- китайско зеле
Издръжливите растения могат да преживеят множество студове и времето до 20-те години. Това са:
- Зеле
- Броколи
- Карфиол
- брюкселско зеле
- Моркови
- Ряпа
- Кейл
- Рутабага
Всички те ще бъдат унищожени, ако температурите спаднат под 20 F. (-6 C.), въпреки че мулчираните кореноплодни зеленчуци могат да се събират през зимата, дори ако зелените им върхове са умрели, стига земята да не е замръзнала.
