Тиквичките са плодороден, бързо растящ зеленчук, който една минута ще бъде миниатюрен 3 инча (8 см) дълъг и на практика за една нощ се превръща в чудовище с дължина 46 фута. Не винаги е лесно да разберете кога да берете плодове и зеленчуци и тиквичките не са изключение. И така, кога тиквичките са готови за бране? Прочетете, за да разберете цялата мръсотия за това как и кога да берете тиквички.
Събиране на тиквички от тиквички
Тиквичките са летни тиквички, членове на семейство Кукурбита, сред които се намират пъпеши, тикви, краставици и кратуни. Тиквичките датират от 5500 г. пр.н.е. в северните части на Южна Америка. След това беше „открит“ от европейските изследователи и въведен в страните на произход.
Тиквичките растат на храстовидно растение без лози с големи тъмнозелени листа, осеяни със сребристосиви ивици. Тези големи листа осигуряват сянка на плодовете, но също така са склонни да играят „криеница“ с него. Следователно, една минута имате малки тиквички и на пръв поглед в следващия гигантски плод. Ето защо бдителното бране на растения от тиквички е толкова важно. Мамутовият плод има тенденция да стане жилав отвътре с твърда външност. Като цяло, когато берете растения от тиквички, търсите по-малки, нежни плодове, които са сладки и меки.
Растенията произвеждат както мъжки, така и женски цветя, което го прави идеален тиква за отглеждане за тези с ограничено пространство, тъй като растението не се нуждае от друго, за да даде плодове. Повярвайте ми, едно здраво растение ще даде повече от достатъчно плодове за повечето малки семейства. Всъщност събирането и съхраняването на тиквичките в подходящото време и условия несъмнено ще осигури достатъчно плодове не само на вашето семейство, но и на вашите приятели и разширено семейство! И така, кога тиквичките са готови за бране?
Как и кога да берете тиквичките
В идеалния случай събирането на тиквички от тиквички ще започне, когато имате плодове с дължина от 15 до 20 инча. Някои сортове имат плодове, които все още са годни за консумация с дължина до 31 фута. Въпреки това, ако оставите плодовете твърде дълго, семената и кората се втвърдяват, правейки го неприятен.
Ако често берете, производството на плодове се ускорява, което може и да не е добро нещо. Ако установите, че вие и вашите се давите в повече тиквички, отколкото може разумно да се използва, оставете няколко плода в растението, за да забавите производството.
Плодовете също трябва да са тъмнозелени (жълти или бели в зависимост от сорта) и твърди. Ако плодовете се чувстват кашисти, вероятно гният и трябва да се изхвърлят.
Събиране и съхранение на тиквички
Не дърпайте само плодовете от растението, когато прибирате тиквичките. Вероятно ще повредите растението. Нарежете плодовете от растението в стъблото.
С широките си листа плодовете на тиквичките могат да бъдат трудно забележими, поради което често се срещат гиганти, които се крият там, където никога преди не сте забелязвали плодове. Проверете под листата за скрити плодове. Бъдете внимателни, когато ловувате, за да не повредите крехките листа и стъбла.
След като сте събрали плодовете, как ги съхранявате? Съхранявайте немити тиквички в перфорирана или отворена найлонова торбичка до една седмица или замразявайте плодовете, за да ги използвате по-късно по пътя. Има няколко начина да направите това. Накъсвам необелени тиквички, отцеждам ги в гевгир и след това ги изстисквам внимателно, за да премахна излишната влага.
Поставете го в запечатани квадратни торбички с фризер и ги замразете плоски, за да могат да бъдат подредени във фризера. Раздробих го, защото крайният резултат вероятно ще бъде хляб от тиквички или пържени сладкиши с тиквички. Можете също така да измиете плодовете, да ги изсушите и да ги нарежете на 2,5 см. Кубчета и след това да ги замразите във фризерни торбички. Така или иначе замразените тиквички издържат до три месеца.
