Цветът на цветята при растенията е един от най-важните фактори за това как избираме какво да отглеждаме. Някои градинари обичат наситено лилавото на ириса, докато други предпочитат веселите жълти и оранжеви на невен. Разнообразието от цветове в градината може да се обясни с основни науки и е доста очарователно.
Как цветята получават своите цветове и защо?
Цветовете, които виждате в цветята, произлизат от ДНК на растението. Гените в ДНК на растението насочват клетките да произвеждат пигменти с различни цветове. Например, когато цветето е червено, това означава, че клетките в венчелистчетата са произвели пигмент, който абсорбира всички цветове светлина, но не червеното. Когато погледнете това цвете, то отразява червената светлина, така че изглежда червено.
Причината да започнем с генетиката на цветните цветове е въпрос на еволюционно оцеляване. Цветята са репродуктивните части на растенията. Те привличат опрашители, за да вземат прашец и да го прехвърлят на други растения и цветя. Това позволява на растението да се размножава. Много цветя дори изразяват пигменти, които могат да се видят само в ултравиолетовата част на светлинния спектър, защото пчелите могат да виждат тези цветове.
Някои цветя променят цвета си или избледняват с времето, като от розово на синьо. Това информира опрашителите, че цветята са минали своя разцвет и опрашването вече не е необходимо.
Има доказателства, че в допълнение към привличането на опрашители, цветята са се превърнали и в привлекателни за хората. Ако едно цвете е цветно и красиво, ние хората ще култивираме това растение. Това гарантира, че продължава да расте и да се възпроизвежда.
Откъде идва цветният пигмент?
Много от действителните химикали в цветните листенца, които им придават различен цвят, се наричат антоцианини. Това са водоразтворими съединения, които принадлежат към по-голям клас химикали, известни като флавоноиди. Антоцианините са отговорни за създаването на цветовете синьо, червено, розово и лилаво в цветята.
Други пигменти, които произвеждат цветни цветове, включват каротин (за червено и жълто), хлорофил (за зелено в венчелистчетата и листата) и ксантофил (пигмент, който произвежда жълти цветове).
Пигментите, които произвеждат цвят в растенията, в крайна сметка идват от гени и ДНК. Гените на растението диктуват кои пигменти се произвеждат в кои клетки и какви количества. Генетиката на цветните цветове може да се манипулира и е била от хората. Когато селективно се отглеждат растения за определени цветове, се използва растителна генетика, която насочва производството на пигменти.
Очарователно е да се мисли как и защо цветята произвеждат толкова много уникални цветове. Като градинари често избираме растения според цвета на цветето, но това прави изборите по-значими с разбирането защо изглеждат така, както изглеждат.
