Без значение къде отивате днес, хората говорят за органични храни. От ежедневния вестник до местния суперцентър, органичното определено е инча. Вече не са биологични плодове и зеленчуци само за дърворезба или старите хипита; те са влезли в основната диета с гръм и трясък. И така, какви точно са ползите от отглеждането на биологична градина? Продължавайте да четете, за да научите повече.
Ползи от отглеждането на биологична градина
По-долу посочих пет причини, поради които, ако имате градина, тя трябва да е органична.
- Вкус - Въпреки че много органични плодове и зеленчуци няма да имат еднакъв вид на тези, които купувате в супермаркет, те ще имат превъзходен вкус - виртуална експлозия на вкус, която почти не прилича на вкуса на търговски отгледани продукти. Нищо няма по-добър вкус от пресните плодове или зеленчуци направо от лозата, дървото или растението. За плодове и зеленчуци, които не е необходимо да се готвят, те могат да се опитат точно там, в градината.
- Здраве - Биологичната градина не съдържа токсични химикали, което означава, че продуктите също са безплатни. Плодовете и зеленчуците ви няма да имат химически остатъци, които биха попаднали в тялото ви, ако не бъдат напълно отмити. Доказано е също, че биологичните продукти имат по-високо съдържание на витамини и минерали, отколкото продуктите, отглеждани с химически торове, пестициди и хербициди. Засаждайки собствена биологична градина, вие осигурявате на себе си и на семейството си възможно най-добрите плодове и зеленчуци. Освен това имате допълнителната полза от упражненията; от засаждането на семената до носенето на реколтата, работата във вашата градина ще помогне за тонизиране на тялото ви и отработване на допълнителни калории.
- Пари - Засаждането на собствена органична зеленчукова градина ще ви спести пари. Това е нещо, което всички искаме да направим. Купуването на биологични продукти на фермерските пазари и магазините за здравословни храни може да струва до 50% или повече в сравнение с обикновения супермаркет. Като отглеждате свои собствени, спестявате пари в магазина и в тези дни на нарастващи разходи за гориво няма да ви се налага да правите толкова много пътувания за нетрайните продукти. Запазването на излишъка ще ви позволи да направите градината си дълготрайна през зимните месеци, без да се налага да купувате „парникови“ зеленчуци от магазина.
- Духовна - Попитайте всеки градинар, особено биологичен градинар, какво мисли за това, докато обработва почвата, засажда семена или дърпа плевели в градината си. Вероятно ще получите отговор, подобен на този: „време ми е с моята висша сила“, „да съм в градината ме приближава до природата“, „работата в почвата и наблюдението на градината да расте ме кара да се чувствам част от нещо по-голямо “или„ това е медитативно “и„ моето време за молитва “.
- Околен свят - Тъй като биологичните градинари не използват химически пестициди, хербициди или торове, нито един от тези химикали не може да изтече и да попадне във водоснабдяването. Друга полза от тази липса на химически оттичане е, че малките животни, птиците и полезните насекоми не се увреждат. Тъй като биологичните градинари непрекъснато изграждат почвата си с органични вещества, има по-малко ерозия на горния слой на почвата, което води до обща ерозия, която може да засегне цяла област. Поставяйки органични отпадъци в компост, вие помагате за освобождаването на депата от отпадъци, които иначе биха заели място там.
Ползите от биологичното градинарство са много. Изброил съм само няколко от най-добрите. Следващата ви стъпка е да се научите да запазвате излишното. Чрез прости методи за замразяване, сушене и консервиране можете буквално да се насладите на плодовете на труда си в най-студените зимни дни. Дори ако нямате място за голяма градина или можете да контейнерирате само градина, използването на принципите на биологичното градинарство ще ви възнагради по много различни начини, включително да имате най-добрите и здравословни продукти.
