Селското стопанство осигурява храна за света, но в същото време настоящите земеделски практики допринасят за глобалните климатични промени, като влошават почвата и отделят големи количества CO2 в атмосферата.
Какво е регенеративно земеделие? Понякога наричана интелигентно за климата земеделие, практиката на регенеративно земеделие признава, че настоящите земеделски практики не са устойчиви в дългосрочен план.
Изследванията показват, че някои практики на регенеративно земеделие всъщност могат да бъдат възстановителни и да върнат CO2 в почвата. Нека научим за регенеративното земеделие и как то допринася за по-здравословно снабдяване с храни и намалено отделяне на CO2.
Информация за регенеративното земеделие
Принципите на регенеративното земеделие важат не само за големите производители на храни, но и за домашните градини. С прости думи, по-здравословните практики за отглеждане подобряват природните ресурси, вместо да ги изчерпват. В резултат на това почвата задържа повече вода, освобождавайки по-малко във водосбора. Всеки отток е по-безопасен и по-чист.
Привържениците на регенеративното земеделие твърдят, че е възможно да се отглеждат пресни, здравословни храни по устойчив начин, в обновена почвена екосистема, с намалена зависимост от торове, пестициди и хербициди, които създават дисбаланс в почвените микроби. С подобряването на условията пчелите и другите опрашители се връщат на полетата, докато птиците и полезните насекоми помагат да се пазят вредителите.
Регенеративното земеделие е полезно за местните общности. По-здравословните земеделски практики поставят по-голям акцент върху местните и регионалните ферми, като намалява зависимостта от широкомащабно индустриално земеделие. Тъй като това е практически подход, с развитието на практики ще бъдат създадени повече работни места за регенеративно земеделие.
Как работи регенеративното земеделие?
- Обработка на почвата: Стандартните начини за обработка допринасят за ерозията на почвата и отделят големи количества CO2. Докато обработката на почвата е нездравословна за почвените микроорганизми, земеделските практики с ниско или без обработка свеждат до минимум нарушенията на почвата, като по този начин повишават нивата на здравословни органични вещества.
- Сеитбообръщение и разнообразие на растенията: Засаждането на различни култури поддържа различни микроби чрез връщане на по-голямо разнообразие от хранителни вещества в почвата. В резултат на това почвата е по-здрава и по-устойчива. Засаждането на една и съща култура на едно и също място е нездравословно използване на почвата.
- Използване на покривни култури и компост: Когато са изложени на въздействието на елементите, голият почвен слой ерозира и хранителните вещества се измиват или изсъхват. Покривните култури и използването на компост и други органични материали предотвратяват ерозията, запазват влагата и вливат почвата с органични вещества.
- Подобрени пасищни практики: Регенеративното земеделие включва отдалечаване от нездравословни практики като големи хранилища, които допринасят за замърсяването на водата, емисиите на метан и CO2 и по-широкото използване на антибиотици и други химикали.
