Ако сте телевизионен наблюдател, може би сте виждали реклами с щастливи производители на червена боровинка, които говорят за реколтата си с бедрото на бедрото, дълбоко във водата. Всъщност не гледам реклами, но в съзнанието си си представям пурпурни плодове, растящи на потопени храсти. Но вярно ли е това? Растат ли боровинки под вода? Мисля, че много от нас предполагат, че боровинките растат във вода. Прочетете, за да разберете как и къде растат боровинките.
Какво е червено боровинка?
Наводнената реколта, която съм си представял, се нарича блато. Предполагам, че някой ми е казал това, когато съм бил дете, но какво е червено боровинка? Това е зона от мека, блатиста земя, обикновено близо до влажни зони, важна част от начина на растеж на червените боровинки, но не и цялата история.
Къде растат боровинките?
Червената боровинка трябва да има кисела торфена почва за плодови плодове. Тези блата се намират от Масачузетс до Ню Джърси, Уисконсин и Квебек, Чили, и предимно в тихоокеанския регион Северозапад, който включва Орегон, Вашингтон и Британска Колумбия.
И така, червените боровинки растат под вода? Изглежда, че боровинките във вода са неразделна част от техния растеж, но само в определени фази. Червените боровинки не растат под вода или в стояща вода. Те растат в тези специално изградени ниско разположени блата или блата в кисели почви, подобни на тези, изисквани от боровинките.
Как растат боровинките?
Докато червените боровинки не се отглеждат през цялото си съществуване във вода, наводненията се използват за три фази на растеж. През зимата полетата са наводнени, което води до дебело покритие от лед, което предпазва развиващите се цветни пъпки срещу ниски температури и сухи зимни ветрове. След това през пролетта, когато температурите се затоплят, водата се изпомпва, растенията цъфтят и се образуват плодове.
Когато плодовете са зрели и червени, полето често отново се залива. Защо? Червените боровинки се събират по един от двата начина, мокра реколта или суха реколта. Повечето боровинки се събират на мокро, когато полето е наводнено, но няколко се събират на сухо с механичен берач, за да се продават като пресни плодове.
Когато нивите ще бъдат мокри, реколтата е наводнена. Гигантска механична машина за разбиване на яйца разбърква водата, за да измести плодовете. Зрелите плодове се издигат до върха и се събират, за да се направят сокове, консерви, замразени или някой от 1000 различни продукта, включително вашия известен празничен сос от червени боровинки.
