Време е да разсеем мита, да разгадаем мистерията и да изчистим въздуха веднъж завинаги! Всички знаем някои от най-често срещаните видове плодове, но действителната ботаническа класификация на плодовете съдържа някои изненади. И така, кои са различните видове плодове? Какво всъщност прави плод, добре, плод?
Какво е плод?
Плодовете са репродуктивните органи, произведени от цъфтящи растения, които съдържат семена. Така че плодът е основно разширен яйчник, който се развива след опрашването на цветето. Семената се развиват и чуждите части на цветето отпадат, оставяйки незрелите плодове, които постепенно узряват. След това го изяждаме. Това описание обхваща ядки, както и много плодове, които преди (дори в момента) са били наричани зеленчукови домати.
Различни видове плодове
Плодовете се състоят от външен слой, наречен перикарп, който затваря семената или семената. Някои плодове имат месест, сочен перикарп. Те включват плодове като:
- Череши
- Домати
- Ябълки
Други имат сух перикарп и те включват ядки и шушулки от млечни водорасли. Просто казано, има два често срещани типа класификации на плодовете: тези, които са месести и тези, които са сухи. След това има подразделения под всяка от тези категории.
Класификация на плодовете
Плодовите сортове се класифицират допълнително в зависимост от различните методи за разпространение на семената. Например в месестите плодове семената се разпръскват от животни, които ядат плодовете и след това отделят семената навън. Други плодови семена се разпръскват чрез улавяне върху козината или перата на животните и по-късно отпадане, докато други растения, като хамамелис или докосване, дават плодове, които доста ефектно експлодират.
Както и да е, мисля, че малко се отклонявам, така че да се върнем към различните видове класификация на плодовете. Месестите плодове се класифицират в няколко вида:
- Друпи - Костилката е месест плод, който има едно семе, заобиколено от костен ендокарп, или вътрешната стена на перикарпа, която е сладка и сочна. Сортовете плодове от кости включват сливи, праскови и маслини - основно всички плодове без костилки.
- Горски плодове - Плодовете от друга страна имат няколко семена с месест перикарп. Те включват домати, патладжани и грозде.
- Pomes - Костата има много семена с месеста тъкан около перикарпа, която е сладка и сочна. Pomes включват ябълки и круши.
- Хесперидия и Пепос - И месестите плодове на хесперидиум и пепо имат кожена кора. Hesperidium включва цитрусови плодове като лимони и портокали, докато плодовете pepo включват краставици, пъпеши и тикви.
Сухите плодове са класифицирани в категории като:
- Фоликули - Фоликулите са плодове, подобни на шушулки, които съдържат много семена. Те включват шушулките от млечни водорасли и тези от магнолията.
- Бобови растения - Бобовите растения също са подобни на шушулки, но се отварят от двете страни, освобождавайки няколко семена и включват грах, боб и фъстъци.
- Капсули - Лилиите и маковете са растения, които произвеждат капсули, които се забелязват чрез отваряне по три или повече линии в горната част на плода, за да освободят семената си.
- Achenes - Achenes имат едно семе, доста свободно задържано вътре, с изключение на едно малко пристанище, наречено фуникулус. Слънчогледовото семе е сянка.
- Ядки - Ядки като жълъди, лешници и ядки от хикори са подобни на семената, с изключение на това, че техните перикарпи са твърди, влакнести и съставени от сложен яйчник.
- Самарас - Дърветата от пепел и бряст произвеждат самари, които са модифицирана семянка, които имат сплескана, „крилата“ част на перикарпа.
- Шизокарп - Кленовите дървета също дават крилати плодове, но той се нарича шизокарп, тъй като е съставен от две части, които по-късно се разделят на единични семена. Повечето шизокарпи не са крилати и се срещат сред семейство магданоз; семето обикновено се разделя на повече от две части.
- Кариопси - Кариопсисът има единично семе, при което обвивката на семето е прилепнала към перикарпа. Сред тях са растения от семейство треви като пшеница, царевица, ориз и овес.
Точната категоризация на плодовете може да бъде малко объркваща и няма отношение към дългогодишната вяра, че плодът е сладък, докато зеленчукът е чубрица. По принцип, ако има семена, това е плод (или яйчник като ядки), а ако не, това е зеленчук.
