Червените круши Anjou, наричани също понякога Red d’Anjou круши, бяха представени на пазара през 50-те години на миналия век, след като бяха открити като спорт на зелена круша Anjou. Червените круши Anjou имат подобен вкус на зеления сорт, но предлагат зашеметяващ, наситено червен цвят, който придава отличителен вид на всяко ястие, което призовава за круши. Отгледайте това крушово дърво за чудесно допълнение към домашната ви овощна градина.
Информация за Червената Анжу круша
Red Anjou е спорт, което означава, че се е развил като естествена мутация на дърво Green Anjou. Един клон с червени круши е открит на дърво в Медфорд, Орегон. След това тези първи примери за сорта бяха използвани за създаване на червени крушови дървета.
Вкусът на тази круша е сладък, само с вкус на цитрус. Месото е кремаво до руж на цвят, плътно и твърдо. Това, което наистина разделя Червения Анжу от останалите круши, е красивата червена кожа. Може да варира от ярко пурпурен до тъмно кестеняв и понякога има ивици злато или зелено.
Можете да използвате червените круши Anjou за прясно ядене, но те също така се държат добре, когато се бракуват. Опитайте ги и в печени изделия, като тарта и пайове, в салати и на скара или варени в солени ястия. Цветът прави зашеметяващо допълнение към много различни рецепти.
Отглеждане на червени анжуйски круши
Отглеждането на червени круши от Анжу ще добави нов, възхитителен плод към есенната ви реколта. Крушите са готови за бране през есента, но всъщност могат да се съхраняват и да им се радват през цялата зима. Добавянето на това дърво във вашата домашна овощна градина ще разшири способността ви да се наслаждавате на пресни плодове през зимните месеци.
Red Anjou може да се отглежда в зони от 5 до 8 и тези дървета се нуждаят от друг сорт за опрашване. Изберете друг сорт, който узрява по-рано за непрекъсната реколта. Добри опции са Bartlett и Moonglow.
Крушовите дървета се нуждаят от пълно слънце и те предпочитат глинеста почва, която се оттича добре и е само леко кисела. Разхлабете почвата и добавете органичен материал, преди да поставите дървото в земята. Поливайте дървото си редовно през първия вегетационен период, а след това през следващите години поливайте само когато валежите са по-малко от около инч на седмица.
Подрязвайте дървото от самото начало, оформяйки и изтънявайки го с централен водач през латентните месеци.
Червените круши от Анжу са готови за бране непосредствено преди да узреят. Цветът не се променя много, така че може да отнеме известно предположение през първия сезон, когато съберете реколта. Оставете крушите да узреят на закрито и ги съхранявайте на хладно и тъмно място за зимните месеци.
