Малко неща са толкова освежаващи в горещ летен ден, отколкото сочните плодове от прясна от градинската диня. Домашно отглежданата диня може да се сервира в прясно нарязани топки, филийки или хапки и да се добавя към плодови салати, сорбета, смутита, сладкиши, коктейли или напоени с алкохол. Ястията с летни пъпеши могат да зарадват окото, както и вкусовите ни рецептори, когато се използват различни цветни сортове.
Жълтите дини могат да се използват със или като заместител на розови и червени дини, за забавни летни лакомства или коктейли. Това лято, ако ви се иска да се впуснете в градината и кухнята, може да ви хареса да отглеждате растение с диня жълт пурпурен или две.
Информация за жълта пурпурна диня
Жълтите дини по никакъв начин не са нова хибридна мода. Всъщност сортовете дини с бяла или жълта плът са по-дълги от дините с розово или червено месо. Смята се, че жълтите дини произхождат от Южна Африка, но се отглеждат толкова широко от толкова дълго време, че точното им местно разпространение не е известно. Днес най-често срещаният сорт жълта диня е наследственото растение Yellow Crimson.
Динята жълто пурпурно наподобява много популярния червен сорт, пурпурна сладка диня. Yellow Crimson дава средни до големи 20-фунтови плодове с твърда, тъмно зелена, ивичеста кора и сладка, сочна жълта плът вътре. Семената са големи и черни. Жълточервените динени растения растат до около 12-12 см височина, но ще се разпространят на около 1,5 фута (1,5 до 1,8 м.).
Как да отглеждаме жълто пурпурна диня
Когато отглеждате диня жълто пурпурно, засадете в добра градинска почва на място с пълно слънце. Дините и другите пъпеши могат да бъдат податливи на много гъбични проблеми, когато се намират в слабо дренираща почва или недостатъчна слънчева светлина.
Засадете семена или млади дини в хълмове, отдалечени на разстояние 60-70 инча (1,5 до 1,8), само с 2-3 растения на хълм. Жълточервените семена ще узреят за около 80 дни, осигурявайки ранна реколта от пресни летни дини.
Подобно на своя колега, грижата за пъпеш с пурпурно сладко, жълто пурпурно е лесно и се твърди, че растенията дават високи добиви през средата до края на лятото.
