Ако харесвате органични пълнозърнести храни на масата си, може да се радвате да отглеждате ръж за храна. Органичната ръж от зърнени култури е скъпа за купуване и е доста лесна за отглеждане в градината на задния двор. Чудите ли се как да отглеждате ръжено зърно? Прочетете за съвети и информация, които могат да ви помогнат да започнете.
Информация за житни ръжи
Много градинари работят усилено, за да произвеждат зеленчуци и плодове в задния двор, но никога не мислят да засаждат зърнени култури. Не се заблуждавайте от слуховете, че зърнените култури трудно се отглеждат. Всъщност зърнени храни като ръж, пшеница и овес се отглеждат много по-лесно от повечето зеленчуци.
Например ръжта е една от най-лесните култури, които може да изберете да отглеждате. Расте добре дори в много бедни почви, изискващи малко работа. И е доста студоустойчив, много повече от пшеницата. Ръжта като зърнена култура може да се използва за приготвяне на тестени изделия, хляб или дори бира.
Хората погрешно вярват, че житна зърнена ръж или подобни зърнени култури може да се отглежда само при големи търговски операции, но нищо не е по-далеч от истината. Можете да започнете да отглеждате ръж за храна, като включите един ред растения от ръж в градината си. Това ще даде достатъчно ръж, за да се получат много хлябове.
Друг мит за отглеждането на зърнени култури е, че за реколтата се нуждаете от специализирано, скъпо оборудване. Докато можете да събирате ръж от зърнени култури с коса, можете също да използвате ножици за подрязване или дори ножица за жив плет. Можете да победите семенните глави с дървена пръчка, за да отстраните зърното, след което да премахнете покритието за хартия с домакински вентилатор. Основният пасатор върши чудесна работа по превръщането на ръженото зърно в брашно.
Как да отглеждаме ръжено зърно за храна
Зърнената зърнена ръж е една култура, която предпочита да расте в хладно време. Като цяло, ако отглеждате ръж за храна, засадете семената си през есента за пролетна реколта. Растенията от зърнени житни зърнени култури произвеждат плътни влакнести корени, които обичат ниските температури.
Купувайте семена онлайн или в магазините за фуражи и ги засявайте на слънчево градинско легло. След като излъчите семената на почвената повърхност, изгребете почвата, за да покрие семената малко, след това навийте или опаковайте почвата, за да сте сигурни, че семената осъществяват контакт с почвата.
Покрийте леко областта със слама, за да скриете семената от птиците. Поддържайте почвата влажна, ако валежите са недостатъчни.
Съберете зърното в края на пролетта, когато дръжките започнат да стават кафяви. Нарежете ги на нивото на земята, завържете ги на снопове и ги съхранявайте на сухо място за няколко седмици. След това изтъркайте зърното, като разбиете стъблата с пръчка върху лист или брезент.
