Следващия път, когато вземете мартини, опитайте вкуса и си припомнете, че идва от корена на Анжелика. Билката ангелика е европейско растение, което е овкусител в много популярни видове алкохол, включително джин и вермут. Растението Анжелика има дълга история на употреба като подправка, лечебно средство и чай. Въпреки че не се отглежда често, отглеждането на Анжелика ще увеличи разнообразието и интереса на вкусовете във вашата билкова градина.
Анжелика Хърб
Растение ангелика (Анжелика архангелика) е тясно свързана с морковите и член на семейство магданоз. Листата на растението са прости и безинтересни, но могат да бъдат изсушени и използвани в чайове или като подправка. Цветчетата, подобни на чадъри, са особено ефектни, но се появяват само на всеки две години и след цъфтежа растението често умира. Плодчетата са бели и всяка спица на цветето има висящо семе, след като цъфтежът е изразходван. Билката ангелика има остър мускусен аромат и сладък вкус, който се разпознава в някои от любимите ви спиртни напитки. Коренът, листата и семената са полезни.
Анжелика е обикновена розетка през първата си година с малко стъбло, което може да нарасне от 1 до 3 фута (30 до 91 см.). През втората година растението изоставя формата на розетката и израства по-големи трисекционни листа и 1 до 2 м. Стъбло. Често използваният корен е дебело месесто парче растителност, което напомня на огромен бледо морков. Осигурете на Анджелика достатъчно място в градината, тъй като тя може да се разпростира на 2 до 4 фута (61 см. До 1 м.) Широка.
Анжеликата лесно се размножава чрез семена или разделяне.
Как да засадим ангелика
Трябва да засаждате Анжелика ежегодно, за да осигурите непрекъснато снабдяване с билката. Растението ангелика се счита за краткотрайно многогодишно или двугодишно растение. Цъфти след две години и след това или умира, или може да остане за още една-две години.
Отглеждането на Анжелика на закрито е оптимално в по-хладен климат. Поставете растенията, преди да станат по-високи от 10 см., Тъй като растат с дълъг корен и трансплантацията е трудна, ако станат по-големи. Билката ангелика може да започне и от разделяне на корените през пролетта.
Отглеждане на Анжелика
Билката предпочита хладен климат и полусенчесто до слънчево място. Ако се засажда в зона с горещо лято, изпъкнало място на сянка ще осигури защита на чувствителното на топлина растение. Билката ангелика процъфтява във влажни плодородни почви, богати на органични вещества. За най-добри резултати засадете Анжелика в слабо кисела почва. Растението не е устойчиво на суша и не трябва да се оставя да изсъхне.
Билката ангелика е лесна за грижи, стига да е в добре дренирана почва с подходящо излагане на светлина. Дръжте плевелите далеч от растението и поддържайте умерено влажна почва. Поливайте растението от основата, за да предотвратите гъбични заболявания. Нарежете дръжката в края на първата година, за да стимулирате цъфтежа през втората.
Внимавайте за листни въшки, миньори и акари. Контролирайте вредителите с взривове вода или инсектициден сапун.
