Босилекът е царят на билките заради уникалния и вкусен аромат и вкус. Лесно е и да се отглежда, но има много различни сортове за избор, включително Pistou. Известен е с мек вкус и използване в пестоподобни рецепти. Вземете още информация за босилек Писту, за да решите дали това е подходящият сорт за вашата билкова градина и кухня.
Какво е Pistou Basil?
Има много различни сортове босилек с различни цветове, размери на листата и растенията и дори аромати като тези с нотки на вар или канела. Pistou има типичен вкус на босилек, сладък и сладък корен, но е по-мек от сладкия босилек с градински сорт.
Pistou е известен и със своите компактни размери и малки листа, което го прави добър избор за градинарство на контейнери. Можете също така да го използвате като кратко гранично растение по пътеки, около ръба на легло или в някое по-малко градинско пространство.
Като кулинарна билка босилекът Писту е кръстен на студен френски сос със същото име. Писту е подобен на пестото, но без кедровите ядки; това е смес от босилек, чесън, пармезан и зехтин и се използва върху тестени изделия и хляб. Можете също да използвате босилек Писту по какъвто и да е начин, сладък босилек: в доматени сосове, в салати, на пица или в лазаня и в плодова салата.
Как да отглеждаме Pistou Basil
Отглеждането на босилек Писту е лесно, но се нуждае от по-високи температури, така че или го отглеждайте на открито през лятото, или на закрито в контейнери. Започнете със семена в почвата на дълбочина около една четвърт инч (0,5 см). Уверете се, че почвата се оттича добре.
След като подхванете разсад, грижите за босилек Pistou включват редовно поливане, като се уверите, че е достатъчно слънце, и отщипване на цветя, преди да могат да се развият. Премахването на цветята ще ви позволи да продължите да използвате листата.
Започнете да събирате листа, ако е необходимо, след като растенията са високи от 15 до 20 см. Редовното събиране на листа ще ви даде достатъчно, за да ги използвате в кухнята, но също така поддържа растението здраво и растежът е бурен.
