Отглеждането на билки е отличен начин да внесете пресни билки в кухнята си за малко или никакви пари, но има някои неща, които трябва да имате предвид, за да запазите вашите билкови растения да произвеждат най-добрите на вкус листа. Едно от нещата, които трябва да имате предвид, е, че трябва да отрежете цъфтящите върхове веднага щом ги видите.
Цъфтящи върхове на билки
В ранните етапи на растежа на растенията растенията билки влагат цялата си енергия в производството на листа и корени. Това е така, защото листата и корените ще произвеждат енергия за растението - достатъчно енергия, за да може растението да направи това, което растението смята, че трябва да направи.
Единствената причина за съществуването на растението е да произвежда други растения. За да се направи това, повечето растения трябва да произвеждат семена. Начинът, по който растението произвежда семена, е чрез цветя. След като растението има това, което реши, че има достатъчно листа и корени, то ще започне да произвежда цветя. След като цветето се развие, цялата енергия на растението (която преди това е влязла в производството на листа и корени) отива в производството на цвете и след това на семена.
Цялата енергия, която преди това е била вливана в листата, е изчезнала и поради това се получава химична реакция, която прави листата на растението билка горчиви и не толкова вкусни, както преди. Заводът също ще спре да произвежда нови листа.
Изрязване на върхове от билкови растения
Когато билка цъфти, това не означава, че трябва да изоставите растението. Решаването на този проблем е много просто. Премахнете цъфтящия връх. След като цветята бъдат отстранени от растението, растението отново ще насочи енергията обратно в производството на листа и химикалите в тези листа ще се върнат към предишните си (и много по-вкусни) нива.
Редовното прищипване и прибиране на реколтата е отличен начин да предпазите билковите растения от цъфтеж и отиване на семена. Също така, поддържането на билките в идеалните им условия също ще забави времето, през което растението билка отива в семената. Много билки, когато се окажат в ситуации, които са стресиращи, като суша или екстремни горещини, ще ускорят процеса на цъфтеж в опит да произведат семена, преди да умрат. Избягването на тази ситуация е най-добре.
Ако не забравяте да отрежете цветята от вашите билкови растения, можете значително да удължите прозореца на реколтата, който имате за тези растения. Отрязването на цъфтящите върхове няма да навреди на вашето билково растение и ще ви помогне да запазите кухнята си с вкусни билки.
