Зеленчуците от коприва се използват от векове за лечение на болки в ставите, екзема, артрит, подагра и анемия. За много хора чашата с коприва с чаша все още е панацея за множество здравословни проблеми. Не е чудно, тъй като зелената коприва е пълна с антиоксиданти, както и с лутеин, ликопен и желязо. Настрана ползите за здравето, копривата също е вкусна. Как да отглеждаме коприва от коприва в градината тогава? Прочетете, за да научите повече.
Как да отглеждаме зеленина от коприва
Коприва (Urtica dioica) са един от над 50 разновидности на коприва в световен мащаб. Отдалечен роднина на мента, жилава коприва е еднакво инвазивна и трябва да бъде строго управлявана.
Копривата е тревисто, бързо растящо растение с листа, както и стъбла, които са покрити с малки, кухи косми с силициев диоксид и могат да растат до около 4 фута (1 м.) Височина. Те разработиха жилещите косми, за да обезсърчат животните да се хранят с тях. Ако не се интересувате от отглеждането на коприва, която да поглъщате, все пак може да искате да ги отглеждате, за да възпрете елените да не хапят другите ви растения или да ги използвате като тор.
Започнете семена от около четири до шест седмици преди последната дата без замръзване за вашия район. Засадете едно до три семена в торфени саксии, напълнени с почва. Леко ги покрийте с 1,25 см пръст. Поддържайте растящите семена на коприва влажни. Покълването трябва да се случи до около 14 дни.
Можете също така да насочвате семена от коприва в градината. Изберете място, което има богата, влажна почва малко по-далеч от други билки. Посейте през пролетта на редове, които са на сантиметър разстояние и поддържат района влажен.
Ако сте започнали копривата си отвътре, трансплантирайте растящата зеленина от коприва в подготвено градинско легло, на разстояние поне 30 инча (30 инча).
Събиране на зеленина от коприва
Вашата коприва ще бъде готова за реколта между 80-90 дни от семената. Най-доброто време за събиране на коприва е първите няколко седмици на пролетта, когато листата са млади и нежни. Растението ще бъде под крак на височина.
Вземете първите две или три двойки листа от върха на растенията. Можете да продължите да прибирате през лятото, но дръжките и стъблата ще бъдат много влакнести, така че просто вземете горните няколко двойки листа.
Не забравяйте да носите ръкавици и много дрехи. Всъщност, облечете се така, сякаш влизате в битка, преди да съберете зеленина от коприва. В противен случай мъничките косъмчета ще се вградят в кожата ви, правейки живота доста неудобен. Тези мънички косми съдържат няколко химикала, които причиняват усещане за парене, смъдене, което може да продължи с часове.
Използвайте остри ножици или градински ножици навън и боравете с коприва с клещи в кухнята. Готвенето на коприва ще унищожи тези досадни косми.
