Информация за отглеждане на чубрица

Отглеждане на чубрица (Сатурея) в домашната билкова градина не е толкова често срещано, колкото отглеждането на други видове билки, което е жалко, тъй като пресната зимна чубрица и лятната чубрица са отлично допълнение към кухнята. Засаждането на чубрица е лесно и полезно. Нека разгледаме как да отглеждате чубрица във вашата градина.

Два вида чубрица

Първото нещо, което трябва да разберете, преди да започнете да засаждате чубрица в градината си, е, че има два вида чубрица. Има зимна чубрица (Satureja montana), което е многогодишно растение и има по-интензивен вкус. След това има лятна чубрица (Satureja hortensis), който е ежегоден и има по-фин вкус.

И зимната, и лятната чубрица са вкусни, но ако не сте начинаещи в готвенето с чубрица, обикновено се препоръчва първо да започнете да отглеждате лятната чубрица, докато се почувствате комфортно с вашата готварска чубрица.

Съвети за отглеждане на лятна чубрица

Лятната чубрица е едногодишна и трябва да се засажда всяка година.

1. Засадете семена на открито веднага след отминаването на последната слана.
2. Засадете семена на разстояние от 3 до 5 инча (7,5-12 см.) И около 1/8 инча (0,30 см.) Надолу в почвата …
3. Оставете растенията да растат на височина 6 инча (15 см.), Преди да започнете да прибирате листа за готвене.
4. Докато чубрицата расте и когато използвате прясна чубрица за готвене, използвайте само нежния растеж върху растението.
5. В края на сезона съберете цялото растение, както дървесни, така и нежни растения, и изсушете листата на растението, за да можете да използвате билката и през зимата.

Съвети за отглеждане на зимна чубрица

Зимната чубрица е многогодишната версия на чубрицата.

1. Семената на зимното чубрица могат да бъдат засадени на закрито или на открито.
   1. Ако засаждате на открито, засадете семената веднага след последната слана
   2. Ако засаждате на закрито, започнете пикантните семена две до шест седмици преди последната слана.
2. Засадете семена или трансплантирани разсад във вашата градина на разстояние от 1 до 2 фута (30-60 см.) И 1/8 инча (0,30 см.) Надолу в почвата. Растенията ще станат големи.
3. Използвайте нежните листа и стъбла за готвене на прясна билка и приберете листата от дървесни стъбла за сушене и използване по-късно.

Други съвети за отглеждане на чубрица

И двата вида чубри са от семейството на ментата, но не са инвазивни като много други ментови билки.