Виетнамската кориандър е растение, което е родом от Югоизточна Азия, където листата му са много популярна кулинарна съставка. Има вкус, подобен на кориандъра, който обикновено се отглежда в Америка, с допълнителния бонус, че може да процъфтява през летните жеги. Продължавайте да четете, за да научите повече за отглеждането на виетнамски билки от кориандър.
Виетнамски кориандър срещу килантро
Виетнамското растение на кориандър (Persicaria odorata син. Polygonum odoratum) също така често се нарича камбоджанска мента, виетнамски кориандър и Rau Ram. Не е същото като килантрото, което обикновено се яде в западната кухня, но е подобно.
В готвенето в Югоизточна Азия всъщност по-често се използва вместо мента. Той има много силен, опушен аромат и поради силата му трябва да се използва в количества, приблизително половината от тези на кориандъра.
Най-голямата полза за отглеждането на виетнамска кориандър пред „обикновената“ корианта е способността му да поема летните жеги. Ако лятото ви изобщо е горещо, вероятно ще имате проблеми с отглеждането на кориандър и предпазването му от болтове. Виетнамската кориандър, от друга страна, обича горещото време и ще расте направо през лятото.
Отглеждане на виетнамски кориандър в градините
Виетнамското растение кориандър всъщност е толкова свикнало с горещото време, че може да имате проблеми да го държите извън тропическа среда. Необходимо е да поддържате почвата си влажна през цялото време - оставете я да изсъхне и тя ще изсъхне почти веднага.
Това е ниско, пълзящо растение, което ще се разпространи в почвата, ако му се даде достатъчно време. Не може да се справи с температури под нулата, но ако се отглежда в саксия и се донесе вътре под ярка светлина за зимата, може да продължи много сезони.
Расте най-добре на филтрирана слънчева светлина, но може да се справи и с ярко слънце сутрин и сянка следобед. Предпочита защитено място, защитено от стихиите и много вода.
