Царевицата в кочана е популярен избор за готвене и кой ходи на кино, без да купува пуканки? Това не е всичко, за което може да се използва царевица. Има много алтернативни приложения на царевицата.
Какво можете да направите с царевица? Списъкът всъщност е доста дълъг. Прочетете за информация за необичайни употреби на царевица и съвети за това как да използвате царевица по нови начини в кухнята.
За какво се използва царевицата?
Царевицата (наричана още царевица) е една от основните храни за голяма част от света. В комбинация с ориз, той създава пълен протеин, на който се разчита за препитание в голяма част от Африка и Южна Америка. В Съединените щати царевицата се счита по-скоро за гарнитура от зеленчуци, която често се яде в кочана или в ядки от консерва. Не е нужно да търсите много далеч, за да намерите повече алтернативни приложения на царевицата.
Как да използваме царевица в готвенето
Ако се чудите за алтернативни приложения на царевицата, първо помислете за различни видове рецепти на основата на царевица. Царевичните тортили и царевичният чипс са познати храни, приготвени от царевица, които можете да приготвите сами у дома. Други вкусни рецепти, които да опитате, включват царевичен хляб, желе от царевичен кочан, царевични печива, царевично гювече и царевична салса.
За по-необичайно използване на царевица в кухнята, помислете за десерти. Не го наричат „сладка царевица“ за нищо! Царевицата работи много добре, за да добави нишесте и кремообразни текстури към десертите. Можете да приготвите сладък царевичен сладолед, крем брюле от сладка царевица или дори сладка царевична торта с шоколадов лешник.
Какво можете да направите с царевица?
Може да ви изненада, че по-голямата част от царевицата, отглеждана в наши дни, не отива за производство на храни. От него се произвеждат етанолов газ, батерии, пластмаси, пастели, уиски, лепило и капки за кашлица.
Царевичното нишесте (царевично производно) е често срещана съставка в хигиенните продукти, кибритени клечки и много лекарства и витамини. Използва се като сгъстител в течности и заместител на талк в прахове.
За какво се използва царевица в лекарства? Често зеленчукът се използва под формата на царевично нишесте за свързване на лекарства и помага на хапчетата да поддържат формата си. Той също така помага на таблетките да се разпадат след поглъщането им. И накрая, царевицата е богата на витамин С. Много добавки с витамин С се правят от царевица.
