Както подсказва името, индийските патладжани са местни в топлия климат на Индия, където растат диви. През последните години малките зеленчуци с форма на яйце, известни още като бебешки патладжани, станаха силно желани заради мекия си сладък вкус и кремообразна текстура. Добрата новина е, че отглеждането на индийски патладжан не е трудно и е почти същото като отглеждането на други сортове.
Видове индийски патладжани
Градинарите могат да избират от няколко вида индийски патладжани. Ето няколко от най-популярните индийски сортове патладжан:
- Черен Чу Чу хибридът, който дава малки заоблени плодове, е един от по-новите индийски сортове патладжан.
- Червен Чу Чу хибридът е яйцевиден, ярко червеникаво-лилав патладжан.
- Калиопа е атрактивен овален патладжан с лилави и бели ивици.
- Апсара е един от най-новите видове индийски патладжани. Произвежда заоблени лилави плодове с контрастни бели ивици.
- Звезда Бхарата е високодоходно растение, което дава заоблени лилаво-черни плодове за 60-70 дни.
- Харабеган хибридът е необичаен патладжан с дълги, тесни, бледозелени плодове и малко семена.
- Раавая хибридът е сред най-популярните индийски сортове патладжан. Произвежда плодове с форма на яйце с привлекателна червеникаво-лилава кожа.
- Раджа хибридът е уникален бял патладжан със заоблена форма.
- Удумалпет произвежда доста бледозелени плодове с форма на гъше яйце с лилави ивици.
Отглеждане на индийски патладжани
Най-лесният начин да започнете да отглеждате индийски патладжан е да закупите млади растения през пролетта. Можете също така да започнете семена на закрито шест до девет седмици преди времето. Индийският патладжан е тропическо растение и не понася ниски температури. Не премествайте растенията на открито, докато отмине цялата опасност от замръзване и дневните температури са най-малко 65 F. (18 C.).
Индийският патладжан обича плодородна, добре дренирана почва. Изкопайте обилно количество компост, добре изгнил оборски тор или друг органичен материал преди засаждането. Мулчирайте растенията добре, за да поддържате почвата влажна и да възпирате растежа на плевелите.
Осигурете на индийските патладжани поне 2,5 см вода на седмица. Дълбокото поливане е по-здравословно и дава силни корени. Избягвайте честото, плитко поливане.
Индийският патладжан е тежка хранилка. Нанесете балансиран тор по време на засаждане и отново малко след появата на плодове.
Плевете около патладжаните често, тъй като плевелите отнемат влагата и хранителните вещества от растенията.
