Това, което изглежда точно като диня с размер на кукла, всъщност се нарича краставица, но всъщност изобщо не е краставица? Мексикански кисели краставички краставички, иначе наричани кукамелон, мишка пъпеш и на испански, сандита или малка диня. Какво точно представляват кукамелоните и каква друга информация за кукамелон можем да изкопаем? Нека разберем!
Какво представляват кукамелоните?
Местните растящи мексикански кисели корнишони са от Мексико (разбира се) и Централна Америка. Растението е необуздан лозен екземпляр със заострени, назъбени листа и малки (с размер на грозде) плодове, които приличат точно на миниатюрни дини.
На вкус, мексикански кисели краставички краставички (Melothria scabra) са подобни на краставицата със свеж, остър, сочен вкус. Те могат да се използват сотирани, мариновани или пресни в салати, без да е необходимо да се белят малките красавици.
Допълнителна информация за растението Кукамелон
Кукамелон всъщност не е краставица. The Кукумис родът съдържа членове на семейство кратуна, както и Cucumis sativus - или краставица. Кукамелон е член на рода Мелотрия, което не е истинска краставица - просто почетна, включена в категорията краставици поради подобното си местообитание и вкус.
Докато отглеждането на мексикански кисели корнишони е доста често срещано на юг от границата, доскоро Кукамелон не се отглежда в Съединените щати. Нарастващата популярност на фермерските пазари и личното градинарство доведоха до признание за тези малки лакомства. Заинтригуван? Тогава нека се научим как да засаждаме мексикански кисели корнишони в домашната градина.
Как да засадите мексикански кисели корнишони
Тези отворени опрашвани наследства могат да се засяват директно в по-топлите райони през април или май или да се започват по-рано на закрито за трансплантация в края на пролетта. Изберете сайт на пълно слънце.
За да сеете директно в градината, до 3 инча (7,6 см.) Компост в почвеното място. Посейте семена на групи от шест с групи, разположени на разстояние 30 инча (30 инча). Семената трябва да се засяват на 2 инча (5 см.) Едно от друго на дълбочина около 1 инч (2,5 см.). Полейте семената леко.
Разредете разсад на 1 фута (.3 м.) На разстояние, когато разсадът е висок 4 инча (10 см). Вземете най-силните разсад и изрежете останалите с градинска ножица. Поставете клетка около всеки разсад с кол, поставен от всяка страна на клетката, забит в почвата и прикрепен с градински канап. Мулчиране между клетките за потискане на плевелите и задържане на вода.
Поливайте растенията поне веднъж седмично; почвата трябва да е влажна до дълбочина 7,6 см. Облечете растенията странично шест седмици след засаждането. Отстранете мулча и поставете лента компост около клетките и водата, за да позволят на хранителните вещества да попият в почвата около корените. Сменете мулч около лозите.
Реколтата ще настъпи след около 70 дни, когато плодовете са с дължина 2,5 см. И ще продължат през есента. Кукамелонът е по-студоустойчив от краставицата и има удължен сезон на реколта с изобилие от плодове. Семената могат да бъдат запазени за следващата година от зрели плодове, паднали на земята.
Плодовит плодник, мексикански кисели корнишони са забавна, вкусна възможност за градинаря. Те са доста устойчиви на суша, устойчиви на болести и вредители и са подходящи за по-малки пространства, тъй като растението може да бъде обучено да расте - като цяло, прекрасно допълнение към градината.
