Ако мислите за стартиране на вашата зеленчукова градина, може би ще се запитате: „Как да отгледам ендивия?“ Отглеждането на ендивия наистина не е твърде ужасно трудно. Ендивията расте донякъде като маруля, защото е част от едно и също семейство. Предлага се в две форми - първият е теснолистен сорт, наречен къдрава ендивия. Другият се нарича ескарол и има по-широки листа. И двете са чудесни в салатите.
Как да отглеждаме маруля ендивия
Тъй като ендивията расте като маруля, най-добре е да се засажда в началото на пролетта. Започнете ранната си реколта, като в началото отглеждате ендивия в малки саксии или картонени кутии, след което ги поставете в оранжерия или топла, влажна среда. Това ще даде на вашата ендивия чудесен старт. Маруля ендивия (Cichorium endivia) расте най-добре след като е започнал вътре. Когато отглеждате ендивия, трансплантирайте малките си нови растения след всякаква опасност от измръзване в края на пролетта; измръзване ще убие новите ви растения.
Ако имате късмета да имате достатъчно топло време, за да засадите семена на открито, не забравяйте да им дадете добре дренираща и рохкава почва. Растенията също се радват на много слънце, но както много листни зеленчуци ще понасят сянка. Засадете семената на марулята си от ендивия със скорост около ½ унция (14 гр.) Семена на 100 фута (30,48 м.) Ред. След като пораснат, разредете растенията до около едно растение на 6 инча (15 см.), С редици маруля ендивия на 18 инча (46 см.).
Ако отглеждате ендивия от разсад, който сте отглеждали на закрито или в оранжерия, засадете ги на 6 инча (15 см.), Без да започвате. Те ще се вкоренят по-добре по този начин и ще направят по-добри растения.
През лятото поливайте редовно растящата си ендивия, така че да поддържа добри зелени листа.
Кога да събираме маруля ендивия
Берете растенията около 80 дни след като ги засадите, но преди първата слана. Ако изчакате до първата слана, ендивията, растяща във вашата градина, ще бъде разрушена. Ако обърнете внимание колко време е минало, откакто сте засадили ендивията, тя трябва да е готова за събиране на около 80 до 90 дни след засаждането на семената.
След като знаете как да отглеждате ендивия, планирайте да имате наистина хубави салати в края на лятото и началото на есента.
