Много градинари се чудят дали е възможно да се отглеждат гъби у дома. Тези любопитни, но вкусни гъби обикновено се отглеждат на закрито, а не в градината, но освен това със сигурност е възможно да се отглеждат гъби у дома. Можете да закупите комплекти за отглеждане на гъби, но също така е възможно да създадете свой собствен район за отглеждане на гъби. Нека научим малко за това как да отглеждаме гъби.
Избор на гъба за отглеждане
Отглеждането на гъби у дома започва с избора на вида гъба, който ще отглеждате. Някои популярни възможности за отглеждане на гъби у дома са:
- гъби шийтаке (Lentinula edodes)
- стриди гъби (Pleurotus ostreatus)
- гъби с бял бутон (Agricus bisporus)
Купете спора или хвърлете хайвер на избраната от вас гъба от реномиран дилър (много от тях могат да бъдат намерени онлайн). За целите на отглеждането на гъби у дома, помислете за спорите като за семена и за хвърляне на хайвера като за разсад. С хайвера е по-лесно да се борави и да отглеждате гъби у дома.
Различните гъби имат различни растежни среди. Гъбите шиитаке обикновено се отглеждат върху твърда дървесина или дървени стърготини, стриди на слама и бели гъби върху компостиран тор.
Как да отглеждаме годни за консумация гъби у дома
След като сте избрали коя гъба ще отглеждате и сте постигнали предпочитаната среда за отглеждане, основните стъпки за отглеждане на гъби са същите. Отглеждането на гъби в домашни условия изисква хладно, тъмно и влажно място. Обикновено това ще бъде в мазе, но неизползваният шкаф или килер също ще работи - навсякъде, където можете да създадете близо до тъмнина и да контролирате температурата и влажността.
Поставете растежната среда в тиган и повишете температурата на района до около 70 F. (21 C.). Нагревателната подложка работи добре. Поставете хайвера върху растежната среда. След около три седмици хвърлят хайвера си „вкоренени“, което означава, че нишките ще се разпространят в растежната среда.
След като това се случи, намалете температурата между 55 и 60 F. (13-16 C.). Това е най-добрата температура за отглеждане на гъби. След това покрийте хайвера с инч (2,5 см.) Или около почвата за саксии. Покрийте почвата и тигана с влажна кърпа и напръскайте кърпата с вода, докато изсъхва. Освен това пръскайте почвата с вода, когато е суха на допир.
След три до четири седмици трябва да видите малки гъби. Гъбите са готови за беритба, когато капачката се отвори напълно и се отдели от стъблото.
Сега, след като знаете как да отглеждате гъби у дома, можете да опитате този забавен и полезен проект за себе си. Много производители на гъби се съгласяват, че отглеждането на гъби у дома произвежда по-добре ароматизирана гъба от тази, която някога ще намерите в магазина.
