Грахът е вкусно, питателно бобово растение, което не е трудно да се отглежда. Има грах за черупки, и тези с годни за консумация шушулки, като захарен щрак и снежен грах. Всички са вкусни и изискват само малко грижи при засаждане и отглеждане за успешна реколта. Прочетете, за да разберете как да отглеждате грах във вашата градина и какво е необходимо на тези зеленчуци да процъфтяват.
Как и кога да засаждате грах
Първо, уверете се, че имате най-доброто място за отглеждане на грах. Тези растения се нуждаят от пълно слънце и почва, която да се оттича добре. Те се нуждаят от по-малко торене от много други зеленчуци, така че добавянето на малко компост към почвата преди засаждането обикновено е достатъчно. За лозяване на грах, изберете място, където те могат да растат решетка или друга структура.
Грахът е хладно време растения. Ако ги посеете твърде късно през пролетта, те могат да се борят през по-горещите месеци. Те могат да бъдат сред най-ранните растения, които стартирате всяка година. Веднага след като земята е работеща и размразена, започнете да сеете грах директно на открито. Няма нужда да се започва отвътре. Посейте семената на дълбочина около един инч (2,5 см).
Не е строго необходимо да третирате граха с инокулант преди засаждането, но ако никога преди не сте засаждали бобови растения в тази област на почвата, това може да помогне за подобряване на растежа. Можете да намерите инокулант във всеки градински магазин. Това е естествена бактерия, която помага на бобовите растения като грах да преобразуват азота от въздуха във форма, която растенията могат да използват в почвата.
Грижа за градински грах
Отглеждането на грах е доста лесно, но има нужда от поддръжка през целия вегетационен период:
- Поливайте само когато няма достатъчно дъжд, за да осигурите около инч (2,5 см.) Вода седмично. Пролетта обикновено е влажна, така че няколко години изобщо няма да ви се налага да поливате.
- Нанесете мулч около растящия грах, за да задържите влагата и да сведете до минимум растежа на плевелите.
- Внимавайте за повреди от червеи и листни въшки.
- За да се предотврати заболяването, само поливайте граховите растения в основата, директно върху почвата. Също така, уверете се, че растенията имат достатъчно пространство помежду си за въздушен поток.
Събирането на грах в точното време е от съществено значение. Те отлежават бързо и стават негодни за консумация. След като шушулките започнат да се омесват с грах, проверявайте ги всеки ден. Берете грах веднага щом шушулките достигнат максималния си размер. Ако смятате, че шушулките са готови, изберете една и я изядете. Тя трябва да бъде тънкокожа, сладка и нежна.
Грахът се съхранява най-добре, ако ги охладите бързо. Потопете ги в студена вода веднага след прибиране на реколтата и след това ги съхранявайте в хладилника. Грахът може да се съхранява по-дълго чрез замразяване или консервиране.
