Чушките се предлагат в различни размери, цветове и нива на топлина. Някои, като банановия пипер, са малко по-сладки и са вкусни на скара или се ядат сурови или мариновани. Както при всеки сорт пипер, може да срещнете проблеми при отглеждането на бананови чушки. Може би чакате със затаен дъх да приберете първата сладка чушка, но изведнъж забелязвате растения или плодове от кафяв банан. Защо се чуфят банановите ми чушки? Може ли да се направи нещо за растенията кафяв банан? Нека научим повече.
Защо банановите ми чушки стават кафяви?
Има разлика между плодовете, които стават кафяви, и растенията, които стават кафяви, на първо място.
Когато банановите чушки станат кафяви
Често срещано заболяване на чушките, както и доматите и патладжаните, се нарича цъфтеж или BER. Това ми се случи в чушките ми, отглеждани в контейнер, които иначе бяха славно здрави и изобилни, докато един ден забелязах тъмна лезия в края на цъфтежа на някои развиващи се плодове. Първоначално не мислех нищо за него, докато няколко дни по-късно забелязах още доста с проблема и кафявите участъци ставаха по-големи, потънали, черни и кожести.
Това разстройство е много често и при търговските култури може да бъде изключително катастрофално, със загуби от 50% или повече. Ако вашите бананови чушки станат кафяви в края на цъфтежа, това е почти сигурно ГЕР. Понякога лезията може да се сбърка със слънце, но слънцето всъщност е с по-бял цвят. BER ще бъде кафяв до тъмнокафяв, отстрани на пипера близо до края на цъфтежа.
BER не се причинява от паразит или патоген. Свързано е с недостатъчното усвояване на калций в плодовете. Калцият е необходим за нормалния растеж на клетките и при липса на плодове води до разграждане на тъканите. Ниските нива на калций в почвата или стресовете, като суша или непостоянно напояване, могат да повлияят на усвояването на калций, причинявайки BER.
За борба с BER поддържайте pH на почвата около 6,5. Добавянето на вар ще добави калций и ще стабилизира рН на почвата. Не използвайте богат на амоняк азотен тор, който може да намали приема на калций. Вместо това използвайте нитратен азот. Избягвайте стреса от суша и огромните люлки в почвената влага. Мулчирайте около растенията, за да запазите влагата и водата, ако е необходимо - напояване наподобяващо 2,5 инча на седмица, в зависимост от температурите. Ако преминавате през топлинна вълна, растенията може да се нуждаят от допълнителна вода.
Кафяви бананови чушки
Растенията с кафяв банан са различен проблем при отглеждането на пипер. Причината най-вероятно е гъбично заболяване, наречено Phytophthora. Той засяга тикви, домати, патладжани и тикви, както и чушки. В случай на чушки, Phythophthora capsici гъбични атаки и могат да се запазят в градината до 10 години при подходящи условия.
Симптомите са внезапно увяхване на растението, което не може да се поправи с допълнително напояване. В короната и стъблото се появяват тъмни лезии. Понякога гъбичките са насочени и към плодовете, като ги забелязват с бяла, гъбеста плесен.
Тази гъба презимува в почвата и когато пролетните температури на почвата се повишават, а дъждът и вятърът се увеличават, спорите се мобилизират към растенията, заразявайки кореновите системи или мократа зеленина. Фитофтората процъфтява при почвени темпове над 65 градуса F. (18 C.) заедно с обилен дъжд и 75-85 градуса F. (23-29 C.) време.
Културният контрол е най-добрият ви залог в борбата с фитофтора.
- Засадете чушки в повдигнати лехи с отличен дренаж и вода, използвайки система за капково напояване. Също така, поливайте растенията рано сутринта и не ги преливайте.
- Редувайте култури от бананов пипер с устойчиви на фитофтора култури и избягвайте да засаждате домати, тикви или други чушки.
- Също така, дезинфекцирайте инструментите в разтвор от 1 част белина до 9 части вода, за да избегнете разпространението на това или някакво гъбично заболяване.
И накрая, банановите чушки ще преминат от жълто в оранжево и в крайна сметка в яркочервено, ако останат достатъчно дълго върху растението. Така че това, което може да гледате като покафеняване на пипера, може да е просто следващата промяна в цвета от малко лилаво-кафяво, превръщайки се в последното червено на пожарната машина. Ако пиперът не мирише и не е плесенясал или кашав, има вероятност случаят да е такъв и черен пипер е напълно безопасен за консумация.
