Забравили ли сте някога няколко репички в градината, само за да ги откриете няколко седмици по-късно с процъфтяващи плотове, украсени с шушулки? Замисляли ли сте се някога дали можете да съберете шушулките от репички?
Информация за шушулка на репички
Репичките се отглеждат най-често заради вкусните им корени, но знаете ли, че и семената от репички са годни за консумация? Те са не само годни за консумация, но наистина вкусни с по-мек вкус от корена и интересна хрупкавост. Репиковите шушулки са просто семенните шушулки на растението репичка, на които е било позволено да цъфтят и след това да отиват на семена.
Всъщност има някои сортове репички, като „Rattail“, които са специално засадени за отглеждане на семенните шушулки, въпреки че всички сортове репички образуват годни за консумация семена. Шушулките изглеждат забележително подобни на къси шушулки грах или зелен фасул. Новодошъл на северноамериканската хранителна сцена, информацията за шушулките от репички ни информира, че този деликатес е обичайна закуска в Германия, където се ядат сурови с бира. В Индия ги наричат ‘moongre’ и се добавят за разбъркване на пържени картофи с картофи и подправки.
Освен да ядете тези остри шушулки, можете ли да спестите семена от репички? Да, можете да спасите семена от репички. Така че, не само можете да хвърлите корен от репички в салата, да закусите вкусните шушулки, но можете да съберете и реколтата от репички. О, да, след това можете да компостирате останалата част от растението, така че нито един шев от него да не се губи.
Събиране на репички
Спестяването на семена от репички не изисква нищо повече от оставяне на шушулките върху растенията, докато те покафенеят и най-вече изсъхнат. Наблюдавайте ги, ако времето се влажи, за да не плесенясват. Ако това изглежда неизбежно, предлагам да се откажете от спестяването на семена от репички, вместо да съберете шушулките и да ги изядете, преди да се развалят.
След като шушулките потъмнеят, можете да издърпате цялото растение нагоре и да го сложите в кафява торба. Закачете торбичката с увиснали в нея семена от растения и оставете семената да узреят естествено. След като са напълно узрели, шушулките се отварят и семената падат в торбата. Можете също така да позволите на семенните шушулки да узреят в хладно и сухо място и след това да развеят или да ги пресеят, за да отделят семената от плявата.
Семената ще се съхраняват до пет години на хладно и сухо място. Имайте предвид, че ако събирате семена от репички от хибридни сортове, шансовете да получите точни копия на родителското растение през последователния сезон на засаждане са нула, тъй като репичките лесно се опрашват. Независимо, получената репичка все пак ще бъде репичка. Ако искате да бъдете най-чисти, изберете само тези семена от специални наследствени насаждения.
